三月正是食用春菜的好时节。香椿是不少市民喜爱的时令春菜，随着春暖花开，香椿大量上市，价格也开始走低。
3月12日，记者走访了阳普敦化菜市场。发现相比两周前，香椿的价格“腰斩”，且其他春菜的价格也有下降。
当天上午8时许，记者在阳普敦化菜市场内看到，多个摊位上都有香椿、马兰头、米苋、空心菜、茼蒿、清火菜等时令春菜，几乎占据了蔬菜的“半壁江山”。经营户们都表示，鲜嫩爽口的春菜近期尤其受到市民的喜爱。
当天香椿的价格是68元一斤。市民李阿姨在市场内的平价区挑选了一把香椿后，表示，“刚上市的时候买过一次，当时价格还是蛮高的，买一小把回去也还可以承受。现在便宜了不少，就再买一点回去，家里人都喜欢吃。”
平价区经营户鲍远超说，香椿已上市半个多月了，相比之前价格直接腰斩，再过几天还会越卖越便宜。“香椿刚上市的时候，要卖到150元一斤。最近天气逐渐转热，香椿的产量也随之增加，价格降了一半多，一斤只要68元。店里每天都是进5斤的量，当天卖完，第二天再进新的菜。”鲍远超表示，降价后，摊位上的香椿特别快就卖完了，每天9点左右就销售一空。刚上市那会儿因为菜价较高，每天差不多要到11点左右才能售卖完。
除了香椿，清火菜也受到了不少市民的青睐。“价钱便宜，一斤只要六块八，买回家可以拌沙拉，可以清炒，又清脆又甜。”市民王先生说道。
记者注意到，除香椿降价外，马兰头、米苋等时令菜的价格也普遍下调，比刚上市时下降了20%左右。不少经营户纷纷表示，后续还将陆续上市几种春菜，为市民的餐桌带来更多“春天的味道”。
来源：上海杨浦
