孩子不爱吃早餐，那试试这7道不重样做法，营养易消化，家人喜欢。总是在感叹时间过得快，这不一周又过完了，新的一周又开始了。分享下我家7天早餐的做法吧，营养丰富又美味，做法还简单省事，有的只需提前做好早上加热下就好了。让你睡懒觉的同时也不耽误早餐呀。这7款早餐分别是茼蒿鸡蛋饼、山药红豆卷、紫薯蛋卷、芝麻吐司条、紫薯夹心吐司、山药小饼、山药红豆饼。这早餐有中式的也有西式的，可以变着花样的食用。我家的能量早餐，一周7天，不同的营养搭配，吃得健康又美味。最后快来学习如何制作的吧！
第一道：茼蒿鸡蛋饼
超简单快手的一道早餐做法，只需5分钟就搞定了。
做法是把适量的茼蒿切碎，3个鸡蛋打散，加入盐调味，倒入锅中摊成鸡蛋饼，煎熟即可。
第二道：山药红豆卷
这道山药红豆卷，外壳酥脆，馅料香甜可口，非常的好吃。
做法把山药1根，淀粉150g，红豆泥适量，鸡蛋2个，面包糠适量，食用油适量备好。
1、提前把山药去皮，切成片放入容器里在锅中蒸熟备用。2、把山药片捣成泥和淀粉混合搅拌成面团。3、把山药面团分割成11份。4、取一个小面团按扁放入适量的红豆沙。5、揉成光滑的长条。6、直至全部揉完为止。7、先均匀的裹上一层蛋液。8、再裹上面包糠。9、锅烧热，倒入比炒菜比多些的食用油，放入山药卷，煎至两面金黄色。
第三道：紫薯蛋卷
在普通的蛋卷上玩出花样，加入紫薯泥，可谓是好看又好吃。
做法把4个紫薯洗净去皮切成片放入锅中蒸熟后，取出捣成泥。4个鸡蛋打散，在锅中摊成蛋皮煎熟，取出后，取一张蛋皮均匀的抹上紫薯泥，从一侧卷起来，切块即可。
第四道：芝麻吐司条
香脆可口，甜而不腻，是解决吃不完的吐司最佳选择了，不能错过哦。
做法把3片吐司切条，鸡蛋打散加入细砂糖和黑芝麻混合，再把吐司条裹上蛋液，放入锅中煎熟即可。
第五道：紫薯夹心吐司
营养又健康，还易消化，微甜的口感很好吃呀。
做法把紫薯蒸熟捣成泥，涂抹到吐司片上，再盖上另一片吐司，裹上蛋液，最后裹上面包糠，放入锅中或者空气炸锅中烤熟即可。
第六道：山药小饼
绵软细腻的山药小饼，一口一个，比面包要省事的多。
做法把山药1根，鸡蛋2个，酵母2克，面粉150g，细砂糖20g备好。
1、山药去皮切段备用。2、山药切成小块在锅中蒸熟。3、再把山药碾碎加入鸡蛋液、细砂糖搅拌均匀。4、加入面粉搅拌均匀。5、和成光滑的面团。6、擀成圆形面皮。7、用长方形模具压出形状。8、压出一个个的小饼，放在温暖处发酵2倍大。9、在电饼铛或者平底锅中烙熟即可。
第七道：山药红豆饼
最近蛮喜欢吃的一道发面饼了，饼皮松软，馅料甜而不腻，超适合当做主食食用。
做法把山药1根，鸡蛋2个，酵母2g，面粉200g，豆沙适量备好。
1、山药洗净去皮，切片，在锅中大火蒸熟2、取出，加入2个鸡蛋。3、用勺子捣成泥，并搅拌均匀。4、再加入酵母和面粉混合，和成面团。5、盖上保鲜膜，放在温暖处发酵2倍大6、分割成8个小面团。7、取一个小面团擀圆，放上适量的红豆沙馅。8、包起来收口。9、翻个面，擀成圆饼。10、放入电饼铛或者锅中。11、煎至两面金黄色。