小编是一个爱吃米饭的人，而且是只吃米饭，几乎不会吃面。所以每天最开心的就是希望能够吃到好吃的下饭菜，下面这几种菜被称作是米饭杀手！味道那绝对是非常好，每一种都是小编的最爱！
青椒肉丝，小编觉得最适合炒肉的蔬菜就是青椒了，尤其是那种辣辣的小青椒！如果怕辣的话，可以事先用油炒一下。肉可以切片也可以切丝，不过小编还是更喜欢切丝，因为感觉比较入味。青椒的辣味是最适合下饭的。
鱼香茄子，鱼香茄子最下饭的不在于它的菜，而在于它的汤汁。每次把茄子吃完之后，把剩下的汤汁全部浇在白米饭上，真的超级下饭！而且很香！
酸辣土豆丝，酸辣土豆丝真的是神仙家常菜！又便宜又好吃，而且还很好做！小白你比较喜欢吃脆脆的额土豆，所以每次炒土豆丝的时候都不会炒太久，爽脆的口感，酸辣的味道又非常开胃！
凉拌黄瓜，这道凉菜真的非常适合夏天吃，拍黄瓜非常容易入味。夏天吃来清清爽爽，口感脆嫩，口味重的还可以加一点小米椒在里面。而且黄瓜还可以补水美白！两全其美啊！
回锅肉，回锅肉里面的肉，是小编唯一能够接受的肥肉。每次一提到这个菜小编都觉得要流口水了。回锅肉的味道非常香，不过炒的时候不要放太多油了，因为额五花肉本来就能够熬出很多油。
毛血旺，吃什么补什么！吃毛血旺对补血很有效果，不管是猪血还是鸭血都是美食！毛血旺最大的特点就是麻辣鲜香，最好再放上几节香菜，那味道，吃了一次绝对还想吃第二次！