生活节奏的加快，尤其女人，照顾家庭，也要忙于工作，都没有时间打理自己，有时候擦个护肤品都要挤时间，尤其是宝妈忙于孩子，时间久了不保养自己，会造成皮肤的暗黄，色斑等情况，30岁是年龄的分水岭，胶原蛋白流失的很快，所以呢，要格外的重视自己的皮肤，不然一不小心变成黄脸婆了，这次呢，小六要为大家分享一道美食，有着美容养颜的作用。
小六说的这个菜，就是莼菜，莼菜在生活中不是很常见，价格比较贵，但是营养价值高，老少皆宜的一道美食，莼菜的吃法很多，像凉拌，热炒，煮汤等，口感很清爽，莼菜本身是没有任何气味的，胜在它的口感嫩滑，柔软，小六很喜欢买莼菜回来，经常换着花样做这道菜，很适合夏天吃的美食，而且女孩子可以多吃，有助于皮肤变细腻。
莼菜，本身含有丰富的胶原蛋白，天然的胶质，皮肤不好的人，吃些莼菜，能够改善皮肤的暗黄，粗糙，给皮肤补充胶原蛋白，让皮肤变得更白皙，水灵，帮助脸上去除雀斑，还能消除痘痘，而且莼菜自身的热量比较低，脂肪含量少，像减肥人士吃这道菜，多吃不长肉，还能长颜值，帮助肠胃清理多余的油脂，减少脂肪的堆积，还能缓解消化不良带来的口臭，便秘，能够辅助减肥，让你皮肤白显年轻。
小六今天为大家分享的是凉拌莼菜，这道凉拌菜做法其实很简单，我们先把主要的食材准备下，莼菜适量，鸡精少许，大蒜一头，盐适量，香油适量，醋适量，先把莼菜放在漏勺上面，多用清水冲洗，沥水后放在盘中备用。
这个时候，将需要的调味料放在莼菜上面，将大蒜去皮洗干净，切成颗粒放进去，食材搅拌下，等到入味后，就能端上桌开吃了。
