相比国外来说，中国的早餐种类更为丰富，而且中国人非常重视早餐在一天中起的作用。在国人眼里，吃好早餐能够保证工作时拥有充足的精力。而要说起中国早餐的种类，那就不得不提到国人眼中的早餐标配豆浆油条，还有包子，粥，豆腐脑等等。而且在中国的不同区域，大家对早餐的偏好也不太一样，比如说北方人喜欢吃咸豆腐脑，南方人则喜欢吃甜豆腐脑。大妈摆早餐二三十年，2元让你吃撑，一年只休息7天，顾客：吃的爽。
今天，我们要为大家介绍的就是一家非常特别的早餐店。这家早餐店没有正规的店铺，老板每次都是直接在街边摆一些简陋的小摊卖早餐，但是，他们家的早餐却非常美味，而且价格亲民，两块钱就能吃到撑。这家店的老板也非常敬业，一年到头只休息7天。
这家早餐店在当地非常受欢迎，虽然它的规模不大，但到他们家吃早餐的顾客却一直络绎不绝。更重要的是，这家店已经开了二三十年，一直都没有倒闭，早餐的味道也还是几十年前的原汁原味儿。所以很多顾客为了追寻回忆中的老味道，也不惜花费长时间在这家店门口排队，只为吃上那份特别的早餐。
早餐店的老板是一个年近60的大妈，不过她的身体非常硬朗，每天早上5:30她就骑着小三轮车到早餐店的摊子上，和大叔一起准备做早餐，两人先是把锅架上，把桌子摆好，然后把在家里揉好的面团拿出来做成剂子。大叔这时就在旁边炸油条，等到6:00时，早餐店的顾客也相继出现，这个早餐摊儿的生意一直很好，所以到正忙的时候，大妈的两个儿子还会来帮忙。
而两个儿子帮忙卖的就是这家早餐店非常特别的豆腐脑，这家早餐店卖的豆腐脑口感滑腻细嫩，味道也鲜美可口，而且还是全手工制作的，所以一开盖大家就可以闻到豆腐脑浓郁的香味。不管顾客喜欢吃甜口的豆腐脑，还是咸口的豆腐脑，这家早餐店都能够充分满足。
此外，这家早餐店的早餐价格也非常亲民。一般情况下，一大碗豆腐花只要一块钱，一根油条也只要一块钱，两块钱就能吃撑。虽然这个早餐店并不豪华，甚至还有些简陋，但是顾客们却对这里的早餐赞不绝口。而早餐店大妈一家也非常敬业，他们一年只休息7天，剩余时间都在为那些忠实的老顾客服务。你有吃过特别好吃的早餐吗？