眼看今年就要接近尾声了,相信很多姐妹最近正琢磨着要开始囤货了吧?但一定要注意,去采购宝宝零食时,先别管它牌子到底多响亮,口感到底有多好吃,注意看配料是第一位!
如果是那种添加剂、防腐剂、色素一大串,你就不要考虑了。孩子爱吃固然重要,但并不是唯一的判断标准。
如果找起来真是有点费劲,不如和我一样花点时间,在家给娃自制一份健康的,还能顾及到身体需要的多种元素。
我这次力荐的土豆饼,当主食、当加餐、当零食都随你,为了让孩子看一眼就喜欢,特意做成了“饼干”的样子,圆圆的、薄薄的,还带着一些均匀地小孔。
加点甜甜的玉米粒当做辅料,不仅是为了提升味道,让宝宝们更爱吃,同时还补充了娃身体所需的B族维生素,促进肠胃蠕动。
团个造型,烙一烙就好,制作上是真的不难。对了,如果你家娃月龄比较大了,爱吃有味道的食物,别忘了在里面加点盐或者糖调味哦。
- 土豆玉米饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
土豆100克
红薯淀粉65克 / 玉米粒50克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
土豆去皮,切成小丁状。
*除了用土豆外,你们还可以用山药,用红薯等同根茎类食材,做出不同口味的小饼来。
02
将土豆丁放入蒸锅内,蒸15分钟左右。
03
待土豆熟透取出,捣成泥状。
04
在土豆泥中加入红薯淀粉,充分搅拌均匀。
口感上会稍微硬一些。
别忘了在这步加点调味料,提升味道。
05
继续加入可即食或者熟透的玉米粒搅拌一下,用手掌心的力量,揉成一个光滑的面团形状。
*玉米粒、蜜红豆、红枣丁等等宝宝爱吃的,有味道的辅料,加在土豆饼里都可以呀。
06
取适量面团放在手心,揉圆后按压成小饼形状,可以将小饼压的薄一点,更容易熟透,口感也更好。
07
在揉好的小饼表面,用筷子均匀扎几个小孔,做成饼干一样的造型。
08
锅中刷油,将制作好的土豆饼均匀地摆入锅中。
09
开小火,煎至底部定型,变成微黄色,然后翻面。
10
继续煎至两面都变成微黄色,熟透取出来,装入小碗中就可以了。
11
它的造型像小圆饼干,吃起来算是比较有嚼头的那种,可以一起锻炼孩子的咀嚼和抓握,同时保证摄入多种营养,越嚼越香!