美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好,吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物,休闲零食,各种饼干、糕点、糖类等制品,众口难调,各有各的风味,从味觉到视觉的享受,都称之为美食!我在酒店吃酒席,老公在乡下吃酒席,看到发的照片我傻眼了。
这两天在我的朋友圈里有一件很有趣的事,那就在同一天,也几乎在同时,我和老公各发了一条朋友圈,因为我们俩各自在不同的地方吃酒席,我的一个闺蜜结婚,在城里的酒店办酒席,作为好朋友,我当然要参加婚礼,并且美美的吃上一桌。看着满桌精致的菜肴,忍不住发个朋友圈,结果当看到老公发的照片时,我顿时愣住了。
在城里吃酒席大体都是这样,十个人一桌,酒店做的菜好吃了还能多吃几口,不好吃,人们连碰都不碰,大多时候感觉这些菜是华而不实,也许是城里人的口味变得挑剔了,有的时候菜做得很精致,但是味道并不怎么样。再来看老公发的朋友圈,这场面一下就让人震撼了。可能是在城里
待了太久的缘故,看到这样的场面还真是有点小激动,他的乡下老家的一个好友结婚,就在自己家院子里摆酒席,做菜的灶台就设在门前菜地旁边的空地上。
支起一排的大锅,里面炒的是不同的菜品,左邻右舍都来帮忙,看着这大锅里炖的菜,感觉好有食欲,这一个大锅里是正在煮肉块,感觉要做成梅菜扣肉。
这个大锅正在翻炒五花肉,五花肉已经在油锅里炸过了,表面变成了金黄色,然后放到这个大锅里炒,用冰糖来上色,炒过之后加水开始炖,把肉炖得软软糯糯,入口即化。看着这大铁楸在炒菜,还真是很过瘾。
忽然发现乡下人就是很实在,绝对没有那些虚的东西,尽管做出来的菜没有那么精致,但是在做菜和吃酒席的过程中,邻里乡亲、亲戚朋友的关系却更近了一些。
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