现在基本上快要进入夏天，各个烧烤摊也都把烧烤的各种工具都摆到门口来了，看着那一大把一大把的羊肉串放到炭火上去烤，再撒上老板家里的秘制调料，吃一口都觉得美上天了，再叫上几个好朋友一起喝点小酒就更美了。
不知道大家在吃烧烤的时候都喜欢点什么菜呢？我总结了一下，大多数人都是先撸串，再点一些韭菜、茄子、金针菇，来盘花生毛豆或者是辣炒花蛤，这些东西你点的越多老板越高兴，他心里想的就是又能大赚一笔了。
想花蛤这种小海鲜，从海鲜市场上去批发的话一斤十几块钱左右，在海鲜里面来说是很便宜的，但是在烧烤摊上，一盘花蛤一斤左右的要卖到30、40块钱，放点调味品炒一下，转眼老板就赚了一倍，你点它老板当然高兴，恨不得你多吃几盘子。
接下来就说一说蔬菜，我是个农村人，夏天的时候院子里面种满了各种蔬菜，像韭菜、豆角、和茄子这种的都是非常常见的，在家里天天吃。你到烧烤摊上去点一个茄子要你6块钱，韭菜、豆角这些的还要三块钱一串，这些蔬菜的利润要更大，老板一直盼着你多要这些。
其实有一种是食物是既好吃又不贵的，而且还非常的下酒，和几个朋友一起去吃烧烤，点了这道菜特别有面子，但是老板看见了以后就以为是同行来吃饭了，这个食物就是烤鱼。
平时大家肯定没少吃过鱼吧？在市场上的价格大概也都知道，烤鱼在烧烤摊上是论斤卖的，每斤都有定价，比市场上高出几块钱而已，大一点的烤鱼有二斤，一桌人点上这一条鱼，其他的菜也都快吃不下了。
而且烤鱼的滋味很足，一般这鱼都是腌制过的，烤过以后味道更足了，一边吃一边喝酒是美滋滋的，到时候就不想点那些蔬菜之类的。
在烧烤摊上点个烤鱼，老板是费时、费心又费力的，等到结账的时候还赚不了多少钱，老板是肯定要哭了。
图片来源于网络如有侵权请联系删除