饭店里“最脏”的4道菜，聪明人再喜欢也不点，老板：我从来不吃
进入春季后，随着温度逐渐升高，大家出门的频率也提高了，毕竟冬季天冷，下班后只想回家躺在床上，但春天就不一样了，天气越来越暖和，也会约着三五个朋友去吃吃饭，在压压马路。
那说起吃饭，就一定少不了饭店，不管是大店还是小店，都有几道招牌菜，价格也不是很贵，边吃饭边聊天，然后哦在哈啤酒，别提多得劲了，这不小编最近就没在家吃，带着我男友在外面吃饭店，一是他最近刚放假，有3天短暂假期，第二则因为他是一名厨师，带他去吃别家的饭店，也是多多学习揣摩一下。
但在吃饭点菜的时候，我两就总会起冲突，我想点一道菜，他就不让，说我要真想吃的话，回家会给我做，回家我问他为啥，他告诉我喜欢吃的菜，其实是饭点最埋汰的一道，之后又向我介绍了另外3道，那今天小编也为大家盘点一下，饭店里“最脏”的4道菜，聪明人再喜欢也不点，老板：我从来不吃。
第一道：油炸过后的鱼
很多人去饭店的时候，都习惯点一条鱼，如果是和全家一起吃的话，有老人和小孩在的话，大多数会点红c烧鱼或松鼠桂鱼，而要是年轻人的话，基本上就是烤鱼，别看这些鱼的吃法不一，但是烹饪的时候，第一步永远都是一样的，那就是油炸。
很多人会觉得油炸，是将鱼定型，等会后期再做的时候鱼肉就不会散，这种想法确实不错，但是除了这点外，还有一点就是掩盖味道，但凡这鱼先经过油炸，要不就是鱼已经死了很少时间，并且一点都不新鲜了，要不要就是不知道冷冻多长时间了。
因此大家在去饭店吃饭，并且要点鱼时，一定要点清蒸的，这样能更好地吃出鱼是不是新鲜的，如果特别喜欢吃烤鱼，吃油炸过后的，也可以在家做，最起码吃着有保障。
第二道：干锅鸭头
去饭店点菜的时候，大家最先点的一道菜就是干锅鸭头，尤其是同龄人之间聚会的时候，浸满红油的鸭头，嗦上一口，香辣过瘾，在搭配冰啤酒，别提多得劲了，不过大家有没有发现，就是每次点干锅鸭头的时候，上菜都比较快。
其实不是干锅鸭头做得快，是在做这道菜的时候，厨师会将冷冻好的鸭头，先进行卤煮，等都煮熟后，凉透了后再放到冰箱冷冻，等有人点菜的时候，在重新回锅，而这种干锅鸭头，不仅处理的不干净，也是放在冰箱冷冻许久的。
如果大家真的很喜欢吃鸭头的，还是建议大家买些回来自己做，别的不说最起码是能处理得干净，吃进口中也是能放心，去饭店的时候，这道菜还是尽量少点。
第三道：小龙虾
春天都已经来了，夏季还会远吗？那提到夏季，就一定少不了夜宵的黄金搭档——小龙虾，红油、蒜香、麻辣，再来上一杯冰可乐或是冰啤酒，别提多得劲了，不过大家也知道，小龙虾虽说好吃，但也比较脏。
这个小编是深有体会，去年夏季我就买了两斤小龙虾，回家洗刷了半个小时，才将小龙虾刷干净，知道它有多脏后，我就在也没在外面买小龙虾吃，马上就要到吃小龙虾的季节了，小编真心建议大家，尽量别再外面吃。
都说病从口入，这种东西还是要少吃，如果真的喜欢吃，可以选择买回去自己清洗，如果觉得麻烦的话，就是在外面吃也是要少吃、。
第四道：爆炒肥肠
最后要说的这道菜，也是我的最爱，它就是爆炒肥肠，DuangDuang的肥肠，香辣爽口，甚至有些家做的肥肠，咬上一口还会爆汁，来上一个冰啤酒，在搭配一碗米饭，别提多满足。不过大家也知道，肥肠是猪的大肠，用来装什么的你也清楚吧。
本身味道就大，在清洗的时候，不仅要洗外面，里面也是很重要的，所以很多商家在卖大肠的时候，在洗的时候都比较敷衍，这也是为啥大家在吃的时候，会有一股怪味，所以这道菜也是饭店最脏的一道。
如果大家真喜欢吃爆炒肥肠的话，可以选择买回家自己洗，用面粉、大粒盐还有白醋，里外都好好搓搓，最起码吃的时候比较放心。
以上这4道菜都是饭店最脏的，聪明人就是再喜欢吃，去饭店的时候也不会点，就连饭店老板自己都不会吃，来看看你是不是聪明人， 有你爱吃的菜吗？以后你去饭店的时候还会点吗？
