你平时吃豆腐皮吗？豆腐皮是怎么做的？豆皮应该冷藏还是油炸？豆腐皮的做法有很多种。例如，它可以是冷豆腐皮或蒜苗炒豆腐皮。今天，我将介绍一种完全不同的豆腐制作方法。制成麻辣豆腐粉后，香辣爽口，色香味俱全，开胃。一起来看看这款麻辣豆腐皮粉丝是怎么做出来的吧。 【麻辣豆腐皮粉丝】
【配料】粉丝、豆腐皮、菠菜、葱、姜、干辣椒、锅底、胡椒粉、大蒜、食用油、味噌、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、白芝麻、香菜 [制造程序] 1、接下来教大家麻辣豆腐皮粉丝。首先，准备好制作麻辣豆腐粉丝所需的所有材料。先准备好豆腐皮，一把菠菜，然后是大蒜、姜、菠菜5片，干辣椒5个。花椒果仁、锅底适量、味噌、食用油、食盐、鸡精、胡椒粉、生抽。最后，准备一把白芝麻和香菜。 2.先把准备好的风扇泡好，放在一个大碗里，倒入开水浸泡10分钟。泡粉丝的时候，把豆腐皮切开，把豆腐皮擀成长条，切成细丝。豆腐皮不要太厚，要薄一点。 3.接下来，将准备好的菠菜洗净，切成小块。待用，把切好的菠菜放在盘子里，把准备好的小葱切成葱花，生姜切成姜片。干辣椒切碎，切好后放在盘子里，把准备好的锅底放在盘子上，加入适量辣椒，留着备用。 四。先把大蒜压碎，剁成蒜末，香菜切少许，放入蒜末。将沸水放入锅中煮沸，加入豆腐皮并焯一下。再次，这可以去除豆子的气味，2分钟后，将水取出并放在一边。平底锅烧热油，加入准备好的小葱、姜、干辣椒、花椒、锅底炒香。 五。炸出香味后，加入一勺味噌，炸红油。接下来加入适量的水、盐、鸡精、胡椒粉和酱油，搅拌均匀。接下来，加入豆腐皮、粉丝和菠菜，用筷子搅拌，然后用大火将锅里的水烧开。大约5分钟后，关火，放在盘子里。 6.将准备好的蒜末和芝麻放入碗中，倒入热油，将准备好的香菜部分搅拌均匀即可食用。