一个“骨头”卖38元？50岁大叔卖一年赚一套房，想买还要排队等
说到美食，相信每个人都会滔滔不绝的说出好几种自己喜欢吃的。有的人喜欢高档餐厅的氛围和食物，有的人喜欢餐馆的小吃，还有的人喜欢找寻路边美味的小摊子。总之无论是哪种，只要自己喜欢的就是好的食物。
如今已经进入了夏季，除了天气转暖之外，路边也多了一些卖小吃的商贩。他们大多推着一个小车，到人流多的地方或者是广场，有些美食远远就能闻到香味，吸引了很多人的目光。相比于大饭店中的美食，小编更喜欢这种小摊子，不仅价格便宜，味道也很不错。
而今天要和大家说的这款小吃，就是在街边卖得很火爆的。老板是一位50岁的大叔，看着就很和善。他卖的是烧烤类食物，而且只卖一种。小小的一根就要卖到38元。据说开了20多年了，靠卖它一年就买车买房！如果你没吃过，一定觉得这个价格太高了。但就是这''天价的烧烤''，大家都排着队的去买，这是为什么呢？
我们都知道因为地域的不同，各个城市的美食也是不一样的。即使是相同的食材，也能做出很多种味道。而这位大叔卖的就是我们平时常吃的猪骨头。我们平时吃的骨头通常会用来煲汤或者是酱着吃，而大叔的做法是将它们烤着吃。
看到下面的这张图片你可能比较好奇，好像之前没吃过这样的食物，说是猪骨又觉得不像。其实大叔烤的这种骨头是猪筒骨。它是猪腿部的骨头，因为中间有个洞，可以容纳骨髓，所以才有了这样的名字。
猪筒骨最好的地方是后腿的部分，因为这部分很粗壮，肉也比较厚。其实大叔最主要卖的是里面的骨髓，它们中含有大量的骨胶原，对我们的皮肤很有好处。如果身上有伤口，它们还会促进伤口的愈合，增强我们的体质。
虽然这样短短的一根要被卖到38元，但是仍然有很多人购买，小摊子前面一直都围着很多人。听大叔说之所以这样定价也是有原因的。他每天早上五点就要去市场上批发猪骨，因为这个时候可以买到最新鲜的。买回来之后还要反复的清洗，再从中间把它们切开，这样处理好了之后才可以拿出去烤。
而且烤制的时间比较长，火候也要掌握好，并不是人人都能做得好吃的。在烤的过程中，远远的就能闻到香味，让人不自觉的就会咽口水。内行人都说大叔这样的价格并不高，因为毕竟成本在那里，耗时又耗力气。
最重要的是它的味道足够好，让人吃了还想吃。附近的人已经都成了大叔的粉丝，只要一出摊，早早的就来排队。如果你遇到这种小吃会买一根来尝尝吗？或者你觉得大叔卖的价格高吗？留言和我们一起讨论吧。
