晒三口之家一周午餐,荤素搭配不重样,网友:看饿了,求蹭饭

旅游 斯佳丽的小厨房 2022-03-14 07:46

原标题:晒三口之家一周午餐,荤素搭配不重样,网友:看饿了,求蹭饭

最近一段时间, 由于疫情反复的关系,孩子也暂停去学校上课,都改成在家上网课了; 且为了安全, 我让老公不要在外面点外卖,中午也回家来吃饭,反正家里中午有人做饭,在家吃饭更放心。 在这种特殊的状况下,更需要补充足营养,提高身体的免疫力, 因此我花着心思每天换着花样做各种营养的午餐,都是家常口味的,好吃实惠,孩子胃口好,我就开心。

如果你做菜没灵感?不如来看看我家的一周菜谱,坐标武汉,三口之家的午餐我一般做3菜1汤, 荤素搭配营养足, 一周不重样,家人爱吃从不浪费,居家过日子,不要精致穷,网友纷纷表示:看饿了,求蹭饭。 下面就来看看一周午餐食谱吧,希望能帮你解决”每天吃什么?“的困扰。

【周一 青椒洋葱炒牛肉VS木耳大白菜炖粉丝VS菠菜杏鲍菇炒鸡蛋VS笋瓜豆腐韩式大酱汤】 儿子特别爱吃牛肉,冬天时我常会炖牛肉给他吃,但到了春天,饮食应该清淡,所以我会买些牛里脊肉,隔三差五来炒着吃,今天就用牛里脊片搭配着青椒和洋葱一起炒了到“青椒洋葱炒牛肉”, 鲜香味美,孩子可开心了。 家里还有包韩式大酱, 买上些笋瓜和豆腐来道快手汤“笋瓜豆腐韩式大酱汤”,食材丰富,营养很均衡,简单易做,低脂又开胃,美味又下饭。再花上一点时间来上两道快炒菜“木耳大白菜炖粉丝VS菠菜杏鲍菇炒鸡蛋”。午餐一家三口的午餐,3菜1汤, 有荤有素营养全,花钱不多家人吃得香,全部吃光光,一点也不浪费。

【周二 韭黄炒虾仁VS腊肠炒菜花VS蒜蓉蚝油茼蒿VS冬瓜口蘑黑鱼片汤】 说起鱼,在百姓的餐桌上,它的身影无处不在,炒、炖、炸、蒸、煲汤等,样样都很美味。今天就买回一条黑鱼回来, 让摊主帮着收拾好, 将鱼背上大块的鱼肉剔下来,将鱼骨炖煮成奶白的汤, 再下入鱼肉,搭配上冬瓜和口蘑,鲜香味美,荤素搭配有营养,孩子一口气喝了两大碗。 再用孩子爱吃的虾仁, 妈妈亲手制作的腊肠, 分别搭配上韭黄和菜花,来上两道小炒,“黄炒虾仁VS腊肠炒菜花”; 最后再来一道凉菜“蒜蓉蚝油茼蒿”。午餐的3菜1汤,简单又家常,一家人围坐在一起吃饭,幸福感满满。

【周三 杏鲍菇西蓝花炒牛肉VS韭菜千张炒肉丝VS紫甘蓝炒豆芽VS口蘑豆米鸡蛋汤】春季是蚕豆大量上市的季节,家里都特别喜欢吃蚕豆, 且蚕豆有着益智健脑,提高记忆力的功效,我更是三天两头做给孩子吃。 喜欢用蚕豆做汤,粉嫩粉嫩的,入口即化。今天用刚上市的蚕豆米搭配着鸡蛋做了道快手汤“口蘑豆米鸡蛋汤”,他一个劲地说好喝,不过蚕豆不易消化,脾胃虚弱者不宜多食 。 最近忙着减肥,用紫甘蓝和黄豆芽来做道低卡又零负担的小炒菜,低脂又饱腹, 有助于减肥瘦身。三口之家的午餐,30元做了3菜1汤,营养实惠又美味好吃,老公儿子都很满意。

【周四 莴苣炖鲶鱼VS青椒洋葱炒猪肚丝VS胡萝卜香菇炒牛肉VS豆皮丝炒大白菜】今天下班早,去市场上买了一条鲶鱼回来,鲶鱼的肉质细嫩,营养丰富,香味浓郁、刺少、开胃、易消化,老少皆宜。 鲶鱼的价格便宜,不到十元一斤,比猪肉还便宜, 用它和莴苣一起炖煮, 鲜香味美,好吃又下饭。 昨天老妈送来一个卤煮熟的猪肚,今天下班回家就将搭配着洋葱和青椒来道下饭又下酒的家常小炒“青椒洋葱炒猪肚丝”。 再做了两道炒菜“胡萝卜香菇炒牛肉VS豆皮丝炒大白菜”。 老公看着餐桌上的饭菜说,这菜可以喝上一杯了。

【周五 荷兰豆炒牛肉VS虾仁炒蚕豆米VS蟹味菇炒西蓝花VS口蘑青菜鱼丸汤】昨天用老妈送来的猪肚做了菜,今天再用老妈亲手做的鱼丸来道快手汤。 鱼丸是湖北特色小吃,鱼丸的味道鲜美,色泽洁白,嫩滑Q弹,鱼香四溢,且吃鱼不用吐鱼刺, 老少皆宜。 孩子特别喜欢吃鱼丸, 不过外面卖的鱼丸总是担心添加剂过多,所以母亲时不时会自己亲手做些鱼丸给我们送来。 鱼丸的做法多样,煎、炒、炖、煮等, 我喜欢用它做汤, 将它搭配上口蘑和青菜简单一煮,不到五分钟就能上桌,清淡少油腻,鲜美又营养。 再花上半个小时,做了三道老少都爱吃的快手炒菜, 荷兰豆炒牛肉VS虾仁炒蚕豆米VS蟹味菇炒西蓝花。午餐的3菜1汤,荤素搭配, 清淡美味,健康过春天。

【周六 香菇鸡蛋炖排骨VS青蒜胡萝卜炒猪肚VS木耳菌菇炒小白菜VS芋头腊鸭汤】转眼又到了周末,趁着休息日做顿美味来犒劳家人。 今天一早,就去菜市场买了排骨、猪肚、腊鸭腿、鸡蛋,和各种蔬菜,食材大部分是孩子爱吃的, 回家后老公也来帮忙洗菜、切菜。都说男女搭配,干活不累,准备工作很快就做好了。为了节省时间, 我则一边灶口炖汤,一边灶口烧排骨,这样省时又省事。 待到一边好了后, 再来上两道快手炒菜, 这顿饭不要一个小时, 三菜一汤上桌, 荤素搭配,营养丰富,汤鲜菜香,三菜一汤,全部吃光光, 孩子吃撑了。

【周日 芋头萝卜炖羊肉VS腊肠炒豆芽VS孜然鱿鱼须VS香菇千张大白菜】今天休息,在家做卫生,也懒得出去买菜, 就从冰箱里翻出些存货来,有过年时囤的羊肉, 鱿鱼须,还有老妈自制的腊肠, 冰箱还存了大白菜、千张、豆芽、胡萝卜; 厨房窗台上还剩下两个芋头,就将它们荤素搭配做了4道菜,都是些家常菜,但营养美味符合家人的味道,孩子夸说, “妈妈做的饭菜最好吃”。 每次看到他大口吃饭的模样, 我都特别满足,这就是平淡的幸福。

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