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之前在国内很少吃印度餐的小编
自从来了多村试过butter chicken
和馕的搭配
就发现了新大陆。
如果您在多伦多并且喜欢印度菜，
那么很幸运！
一家印度餐厅正在推出
all you can eat的banana leaf盛宴。
Desi Mane是一家全球印度连锁店，
拥有33家连锁店，
其中在美国、英国、比利时等地方都有分店。
最近在多伦多开设了第一家分店。
他们尤其以南印度美食而闻名。
芭蕉叶Buffet
Desi Mane 现在在新的午餐供应
以香蕉叶的形式提供他们传统的南印度素食。
每周六和周日中午至下午 3 点的午餐时段
提供无限量盛宴
午餐时段内可预订三个小时的时段。
您可以品尝到sambar(桑巴是南部印度的一种菜汤，用秋葵、番茄、马铃薯、洋葱、扁豆等各种蔬菜制成，一般加入辣椒粉、葫芦巴种子等调味。), kuzhambu（Kuzhambu是一种肉汁或是咖哩）、pakora(Pakora是一种小馅饼，将各种配料蘸在一个辛辣的鹰嘴豆面糊中，然后油炸而成。), pappad印度薄饼, rasam蔬菜汤等等。
非常齐全的印度🇮🇳美食~
一个金属盘子和几个小碗装上各式各样的菜（南印度还会用芭蕉叶做盘子），这种套餐叫作“塔里”（Thali），是印度相当常见的吃法。
一般来说，塔里餐的餐盘中心是主食面饼或米饭，旁边围着一种或几种蔬菜、Dal（一种由木豆做成的辣味印度菜）、薄脆饼、印度酸奶（Curd）、甜食以及小量辣椒酱或泡菜。
那么有小伙伴会好奇了为什么
要把美食放在芭蕉叶上呢？
其实这些传统不仅仅是文化，
它们还提供多种健康益处。
当热食放在香蕉叶上时，
叶子中的多酚等营养物质会散发出来～
香蕉叶本身就富含 EGCG，
这是一种在绿茶等植物性食物中
发现的天然抗氧化剂，
可以减缓衰老过程。（疯狂心动！！）
这种营养物质会与叶上的热食混合。
其他推荐菜肴
卖相有点像烤肉, 入口爽滑又juicy，非常香口！
芒果味印度奶昔，也可以叫芒果酸奶，因为是以鲜芒果肉跟乳酪而制的，所以喝下去，不仅有芒果的鲜甜味，还有乳酪的顺滑口感。
这个是印度蒸米糕Idly，看其外型好像港式迷你钵仔榚。吃起来没有太大的米味，中间位置还有点弹牙。吃的时候，可以搭配不一样的酱料吃，会有不一样的感觉，也更有层次感。
Desi Mane
地址：4445 Sheppard Ave E, Scarborough, ON M1S 1V3
