时间过得很好快，感觉昨天还抱在怀里的女儿已经7岁了。生日这天做了几个简单的家常菜，一家三口围坐在一起，过了一个安静又温馨的生日，女儿特别开心。
4个菜1个汤，有蒸有炒，有热有凉，虽然简单家常，但都是家人喜欢的，很温馨。这一桌，女儿最喜欢的还是这个生日蛋糕，我们母女俩一起做的，虽然普通，但是好吃，相比外面买的，花钱少也更健康。
生日过得很简单，唱生日歌，吹蜡烛，许下自己的小心愿。不知女儿许了什么愿望，我的愿望很简单，只希望一家人都平安健康，积极向上。
【剁椒蒸豆腐】
豆腐的吃法真的很多，最简单的就是蒸着吃，做法简单，少油烟，口感嫩，入味又好吃。我经常做肉末蒸豆腐和剁椒蒸豆腐，剁椒味的更有味道，开胃下饭。
做法：1，一盒内酯豆腐倒入一个瓷碗中，用刀把豆腐划成片，这样可以更好地入味。
2，热锅凉油，倒入姜丝和蒜末炒香，然后加入一勺剁椒继续小火炒香。接着加入老抽、生抽、蚝油调味，注意这些都很咸，就不需要放盐了，炒匀后关火。
3，把炒好的剁椒淋在豆腐的上面，放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。
4，出锅后撒些葱花点缀一下，超级美味。
【香烤鸡翅】
小朋友都喜欢吃鸡翅，我女儿也不例外，外面的各种添加不敢给孩子吃，还是自己做的干净卫生，吃着也更放心。
做法：1，买回来的鸡翅用清水搓洗干净，沥干水分后放入一个大碗中。
2，加入料酒、盐、老抽、生抽、蚝油、葱、姜，抓拌均匀。盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少1个小时。
3，把腌好的鸡翅放在烤盘上，烤箱提前预热，上下180度烤20分钟。
4，烤10分钟时暂停把鸡翅取出，在上面刷上一层刚才腌鸡翅的料汁。然后放回烤箱继续再烤10分钟，焖3分钟出炉。
【毛豆炒羊肉】
毛豆是夏季的时令蔬菜，颗粒饱满，嚼在嘴里满口香。我经常买来炒着吃，这次和羊肉卷一起搭配着炒，味道很惊艳。
做法：1，毛豆先用清水搓洗几遍，把表面的一层薄皮洗掉。
2，把清理干净的毛豆倒入开水中，大火焯水，把毛豆煮熟。
3，炒锅烧热，加入蒜末和葱末，小火炒香，倒入羊肉卷，大火快速翻炒。
4，炒至羊肉变色，把焯熟的毛豆倒入锅内，继续大火翻炒。
5，羊肉断生后，加入适量盐调味，翻炒均匀就可以了。
这道菜原汁原味，非常鲜香，七爸最爱的最爱。小七喜欢吃毛豆，非常软烂入味。
【凉拌黄瓜】
黄瓜应该是凉拌菜中最简单的，连火都不需要开，切一切，拌一拌就可以。清爽开胃，解油解腻。
做法：1，黄瓜洗净，用刀拍碎，切成小块。
2，加入少许盐腌10分钟。
3，10分钟后倒掉腌出的水分，加入生抽、香醋、白糖、香油，调匀就可以了，非常简单，绝对清新爽口。
【冬瓜排骨汤】
夏季喝汤好处多多，排骨汤我家都喜欢，我一般会搭配冬瓜一起烧，这样汤味鲜，不油腻。顺便吃些冬瓜，补充水分和维生素。
做法：1，排骨用清水淘洗一遍。然后凉水下锅，大火把水烧开，撇去浮沫，把排骨捞出。
2，焯水后的排骨放入砂锅中，加入适量的清水，加入姜片，大火烧开后，盖上锅盖调小火炖30分钟。
3，把冬瓜片倒入砂锅中，再煮10分钟左右。
4，冬瓜断生，加入盐调味就可以了。
【奶油蛋糕】
女儿7岁生日，今年没有在外面买蛋糕，自己在家做，虽然样子简单朴素，但是真材实料，味道比买的更胜一筹。
做法也是简单，1，先烤了一个8寸的戚风蛋糕坯，然后从中间横着切开。2，奶油我用的是蓝风车的，好打发，味道也香浓。3，先在底下一片蛋糕上涂上奶油，撒上水果丁，在水果丁上再涂一层奶油，然后把另一片蛋糕盖在上面，接下来把奶油均匀地涂在蛋糕的表面。4，最后用裱花嘴沿着上面一圈挤上花样，再铺满水果丁就好了。外表普通，但是真的很好吃。
蛋糕没有特别的装饰，女儿自己设计的生日快乐的小卡片，一个数字蜡烛，还有去年剩余的小蜡烛，全点上了，特别温馨。
当然，生日不能少了长寿面。排骨汤煮的面条，再卧个荷包蛋，味道很不错呢。
