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今天笔者为您分享一款百吃不腻的蚝油生菜。
现在的都市生活中，大多数人的饮食习惯都控制在荤少素的情况下，而且吃的食物大多数外卖或者油炸制品，不能说不好吃，但笔者感觉总是吃肉肯定会腻的，所以适当的吃些绿叶菜对身体也是非常有好处的。虽然对于大多数人而言，不下厨的唯一借口就是怕麻烦，而且不会操作，那么接下来笔者就为您分享一款百吃不腻的蚝油生菜，做法总共就三步，而且笔者还会分享关于蚝油生菜翠绿爽嫩的小秘诀，喜欢的朋友赶快来看看吧。
准备原料：
生菜三棵，蒜瓣十瓣，如果喜欢吃辣椒的话，可以备一些红尖椒，辅料准备蚝油，盐，鲜酱油，水淀粉即可。首先我们把生菜一片一片掰开洗净，把蒜瓣切成末备用。
第一步：
做这道菜之前，焯水是至关重要的步骤，想要做到生菜翠绿爽嫩，我们只需要在沸水之中加入食用油和少许的盐即可。准备两百毫升的沸水，加入食用油和盐均匀搅拌，然后把生菜叶放入沸水中焯水一分半钟捞出装盘备用。
在这里的话笔者就是随便放在了盘中，如果你想让这道菜更加美观的话，可以做下摆盘。
第二步：
锅中热油5成热，把蒜末倒入锅中爆香，然后加入适量的蚝油，鲜酱油均匀搅拌30秒，而后以水淀粉勾芡成芡汁关火。
第三步：
然后把芡汁浇淋在生菜表面即可。喜欢吃辣椒的朋友，可以在生菜焯水好之后把辣椒碎洒在生菜上，之后拌上芡汁即可食用。
这倒百吃不腻的蚝油生菜应该算是家常菜中最好做的一道，其实总共做法也就是三步，全程五分钟就能搞定。如果你也喜欢这款美食的话，不妨在家试试吧。那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。