“前文导读：如果你吃惯了白面馒头，但又对其他新奇的馒头感兴趣的话，那就耐心的看完笔者这款南瓜味奶香馒头的烹饪过程吧！”
大家好，今天笔者给您分享一款家中自制南瓜味奶香馒头。对于馒头而言，应该是大家都非常喜欢吃的早餐之一。而在北方，笔者也相信馒头是家家户户必吃的主食之一。但对于常规的馒头而言，很多馒头都是白皮的，对于南方人的笔者而言，经常吃白面馒头感觉吃不消，所以今天就在家自己“研发”了一种带有家乡气息的双色馒头。如果你也对这款馒头感兴趣的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
准备原料：
南瓜150克，中筋面粉300克，酵母4克，白糖20克，纯牛奶100ml。首先我们把南瓜去皮切片，上蒸锅蒸20分钟。
第一步：
在蒸煮南瓜的时候，我们准备一个无水无油的大碗，倒入两百克的中筋面粉，一半的白糖和酵母，用温牛奶和面，先把面糊搅拌成絮状，而后揉捏成团，最后在面团的表面抹上一层食用油，放入保鲜袋中密封备用。
第二步：
把蒸好的南瓜倒入碗中碾成泥，随后加入100克的面粉，另一半的白糖和酵母，均匀搅拌成絮状，而后揉捏成南瓜面团。之后也像上面那样，在面团的表面抹上一层食用油，然后装入保鲜袋内密封备用。
第三步：
把两个面团放在一个大碗中，放在35度左右的室温里自行发酵30分钟。
第四步：
之后我们把发酵好的面团分别揉捏排气，之后用擀面杖擀成形状和薄度差不多的面饼，饼的厚度大概在2mm左右最好。
第五步：
之后在一张饼上涂一层浅浅清水，然后把两张饼叠加，用擀面杖适当擀一下。这个原理就跟捏饺子皮一样，加点水能粘合的更好。之后我们顺着一边，把两张皮从一边卷起成花卷状，形状如下图。
第六步：
之后我们就可以把面团切成等分的小剂子，而后全部适当揉捏成团。这样一个南瓜味的奶香馒头雏形就出来了。
就像下图这样哦。是不是很可爱呢？
第七步：
之后我们准备一个蒸锅，在蒸锅底部铺上一层防粘纸，而后把馒头均匀间隔的放在蒸锅内，盖上盖二次醒发20分钟。待馒头发胀至1倍大后，上蒸锅蒸15分钟即可出锅品尝。
成品效果图：
这样做出来的馒头蓬松暄软，甜香醇厚，加上其外表非常的醒目以及好看，非常适合家中老人小孩食用，是一款不错的营养早餐哦！
那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。