爱吃糍粑不要错过，教你做软糯鲜香的艾叶糍粑，口感丰富美味极了
一说到糍粑，相信很多人都吃过，而且非常喜欢吃吧。尤其是糯米糍粑，吃上去的口感软软糯糯的，香甜可口，特别受人喜爱。糯米糍粑的做法是非常多的，种类很丰富，每种的做法都不一样，味道也是千差万别，但是唯一相同的一点就是每种做法做出来的糍粑口感都非常好。
糍粑一般是在南方比较常见，南方的朋友们家中应该都会经常做糍粑吃，味道鲜美丰富，深受广大朋友们的喜爱。当然，北方的朋友们也完全可以尝试一下，体验一下这种美食。
说起春天应该吃的糍粑，艾叶糍粑绝对是其中之一，以为春天艾草正是非常嫩的时候，吃起来口感非常不错，做成艾叶糍粑之后更是把它所含有的香味发挥到了极致，我猜肯定有不少人喜欢这种口味的糍粑。看到这里是不是非常想吃了呢？接下来我给大家分享一下艾叶糍粑的做法，喜欢的朋友们一定要尝试一下这道美食。
爱吃糍粑不要错过，教你做软糯鲜香的艾叶糍粑，口感丰富美味极了。
【艾叶糍粑】
所需食材：艾叶、糯米粉、粘米粉、白砂糖、清水
操作步骤
步骤一
首先将艾叶摘洗干净用清水清洗好，锅内倒入适量的清水，烧开之后把艾叶倒进锅内开始焯水，将苦汁焯掉。焯好之后把艾叶放入冷水中清洗干净，然后沥干水分放在砧板上剁成碎末。
步骤二
艾叶剁碎之后放在碗中，往碗中加入适量的糯米粉和粘米粉（两者比例控制为1：2），然后倒入适量的清水将其搅拌均匀直至能够揉成团。揉好之后再往其中加入适量白砂糖，继续揉匀成团状。
步骤三
将面团分成等大的几份，然后把它们揉成团状放入电饭煲中开始蒸，蒸十几分钟左右直至糍粑熟透之后就可以关火出锅了。
这样美味翠绿的艾叶糍粑就做好了，吃上一口艾草的清香充斥在口中，味道太棒了。这种清新可口的美食大家一定要尝试一下，反正这几天不能出门，大家完全可以在家学会这种方法做起来，全家人享用这道美食。我猜小孩子也一定会喜欢吃的。
爱吃糯米糍粑的不要错过这种艾叶糍粑，今天这种方法轻松简单，相信大家一定能学会，赶紧行动起来吧。
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