鲜香可口的几道家常菜，美味营养，解馋下饭，家中待客倍有面子
几道美味的家常菜既美味又营养。它们可以满足客人的渴望，为家里的客人保留面子
炒猪肉片
实践
1.准备必要的材料并进行清洁。
2.将肉切成薄片或方形，用酱油、淀粉和盐腌一会儿。
3.在锅里放少量油，炒蒜末
4.倒入切好的肉，用油煎。尽量选择有一点脂肪的肉，这样煎起来很美味。
5.用这种方法煎，闻起来很香。如果你有更多的油，你可以拿一个碗，把它放出来看看你的个人口味。
牛肉炒小莲藕
香味浓郁。这是一种很好的食物。它尝起来油腻，但不油腻。这是客人必不可少的一道菜
配料：牛里脊250克、莲藕100克、红辣椒2个、青椒1个、腌辣椒5个、粉1茶匙、适量盐、麻油1茶匙、酱油2茶匙、油和大蒜
实践
1.将里脊牛肉切成薄片，放入碗中，加入2茶匙酱油和1茶匙芝麻油，拌匀腌制15分钟。
2.将小莲藕切成小段，青椒和红椒切成小圈，大蒜打成片。
3.所有材料准备好后，加热锅，倒入适量油，放入腌牛肉，用中高火炒至8成熟，然后将其从锅中取出，放在盘子上备用。
肉末蒸冬瓜
配料：冬瓜、盐、肉末、生姜、蚝油、胡椒、料酒、酱油、湖粉、葱花
实践：
1.将冬瓜切成块，放在盘子上。在表面撒些盐，尝一下底部的味道。
2.用沸水煮锅，将冬瓜放入锅中蒸八分钟。
3.在肉馅中加入适量生姜、蚝油、盐、胡椒和料酒，朝一个方向用力搅拌。
4.烧热锅，放入适量植物油，加入肉末炒熟。
5.肉末变色后，加入牛肉酱一起炒。
6.加入少量水和生酱油，一起煮两分钟。
7.加入淀粉，变稠。
家常辣椒鱼头
几道颜色、口味、风味俱全的家常菜，搭配肉类和蔬菜，美味简单，给客人留下独特的面孔
配料：鱼头（鲢鱼）1个，胡椒粉适量，盐1汤匙，姜适量，大蒜1个，葱1个，葱少许，料酒适量，油适量，白胡椒适量
实践：
1.将鱼头洗净，两面撒盐、白胡椒和少许料酒，腌制约30分钟。
2.烧热锅，沥干油，放入姜末和蒜末，将小火煎至金黄，控制油干备用。
3.将蒸锅加水煮沸，将葱和姜片放在盘子上，将鱼头放在锅上，盖上盖子，用大火蒸。蒸5分钟后，打开锅盖，将蒸鱼中的鱼水倒在盘子上，撒上切碎的胡椒粉、炒姜蒜粉，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
