就算是夏天，也想吃的火辣辣又营养，一起学青花椒酸菜鱼
配料：
鳙鱼 、青花椒 、酸菜 、豆瓣酱 、酵母(干) 、芹菜 、豆芽 、食用油、盐 、味精 、白酒 、细香葱 、辣椒粉
烹饪步骤：
1.准备鱼一条
2.鱼肉加白酒腌制去腥，其他配菜切好
3.锅中倒食用油烧热
4.加青花椒，生姜，蒜，炒出香味
5.加豆瓣酱
6.放酸菜，翻炒一下
7.加开水
8加芹菜，莲藕，豆芽，加盐，
9.放鱼头，带有鱼骨的肉，煮七八分钟注意鱼放入之后不要再翻动，
10.放鱼肉，煮五分钟，加味精，推动几下即可
11.装盘中，撒上葱花，辣椒粉，锅中倒入食用油烧热，直接撒在上面即可。
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！