美食推荐：生啫五花走地鸡、泉水老坛酸菜鱼、芥兰冰镇海螺制作
推荐食物：由生啫五花鸡丁、泉水腌鱼、老滩、芥末和冰海螺制成
生啫五花走鸡
zoji的鸡肉更有营养。这鸡肉很结实，味道很好，味道很香。有了五花肉，它不仅给这道菜增添了浓烈的风味，还为这道菜增添了许多亮点。
生产过程：
1.将600克草鸡切成小块，加入20克葱姜水、5克生酱油、4克胡椒粉和1克老酱油，然后加入30克生果冻和10克生面粉，拌匀使用；将五花肉切成3厘米见方的小块，加入少许蚝油和生果冻酱，抓紧。
2.在砂锅中加热，倒入50克花生油，加入60克干葱、姜和大蒜，炒香，加入鸡块，盖上盖子，烤8分钟，放入五花肉块，继续加热40分钟，然后打开盖子，装饰葱段和芫荽段。
生果冻酱：
锅中加热花生油1公斤，加入葱花粉200克、蒜蓉200克，炒香小火，下主侯酱3.5公斤，海鲜酱1.5公斤，白糖1公斤，芝麻酱600克，花生酱500克，生酱油1瓶，南乳300克，香精粉300克，花雕酒150克，陈皮75克，五香粉75克，沙姜粉50克，炒15分钟。
泉水老潭腌菜鱼
这种酸菜鱼的肉非常嫩。用筷子轻轻一划就可以打破它。入口有点脆。鱼片下面有一个装着泡菜和软土豆粉的旧罐子。这道菜的操作过程与一般方法略有不同。用老潭泡菜+鱼汤做成的酸汤做粉。鱼片不要放在里面，以免淀粉掉下来，汤汁混浊。相反，将另一壶鱼汤煮沸并直接倒入容器中，以确保酸汤的澄清和鱼片的嫩度。
生产过程：
1.现在杀一条鲈鱼，把干净的肉换成小块，放到院子里的桶里。在500克鱼片中加入5克盐、5克味精、8克料酒、1个蛋清和适量水淀粉。顺时针抓住它，调整大小。
2.将底油放入锅中，在旧罐中加入100克泡菜，翻炒至酸味消失，加入约1200克鱼汤，加入土豆粉煮3分钟，然后一起倒入大沙锅中。
3.在锅中加入鱼汤，加入少量味精和盐，煮沸，加入鱼片，煮至刚刚成熟，沥干，倒入沙锅。
4.将油倒入网锅底部，炒100克青椒和红椒，倒在鱼片表面。
芥末冰海螺
原材料：
材料：几种海螺。
辅料：芥末5-6两、佳好老混合汁20克、佳好香鲜露5克、金巴青芥末5克、金巴鲜汁20克、米醋5克、酱油20克、大红浙江醋20克、生姜5克。
实践：
1.将海蜗牛切成条状，用冰水冷却；
2.把芥末换成一把好刀子，然后烫一下备用。
3.混合上述四种不同口味的鱼汁。
