鲜香可口的几道几道家常菜，简单易做，美味营养下饭，老少皆宜
美味的菜肴简单易做。它们既美味又营养。它们适合所有年龄段的人
红烧虾
家常菜风味独特，简单可口。让你的家人改变口味！学会不出门
配料：鸡尾虾（公斤重）、三四片生姜、五六瓣大蒜、随机干辣椒、一两个八角、料酒、两三勺生酱油、两勺老酱油、一些盐、一些糖和一点鸡精
实践：
1.准备原料；
2.洗虾，剪胡须，姜丝，蒜丝，干辣椒切成小段，八角洗净，即可配料；
3.在火锅中冷却油，将1里的所有原料放入锅中，慢慢炒小火，炒出香味，加入洗净的虾，快速炒熟。虾变色后，依次倒入料酒，将生酱油炒匀；
大蒜茄子
配料：茄子500克，适量油、盐、糖、酱油、生酱油、大蒜
实践：
1.茄子洗净，去梗，大蒜捣碎。
2.把茄子洗干净，放进笼子里。用高温蒸15分钟左右。
3.15分钟后取出，放在盘子上，用刀切成小块。
4.取一小碗，搅拌酱汁。加入盐、糖、生酱油、老酱油和少量汤或水。
5.把酱汁倒在茄子上。
6.撒上压碎的大蒜和蒜苗。
酸菜炒猪肉
材料：泡菜150克，五花肉250克。20克熟猪油、1克盐、3克味精、5克酱油、500克沙拉油（约30克）、8克小米辣椒圈和20克大蒜叶。
实践：
1.将色拉油放入锅中，烧至50%热，将腌菜炒香，取出控油。
红烧鸡块
配料：750克鸡腿、50克大葱、25克生姜、10克酱油、15克料酒、3克盐、25克白糖、2克味精、500克汤汤、15克水淀粉和15克芝麻油。
实践：
1.将鸡腿洗净，切成约5厘米见方的鸡块备用。
2.葱切成长条，姜切成大块备用。
3.在锅里榨油。当它热到70%的时候，把鸡腿放进去，煎到8。成熟后取出，控制油备用。
4.在锅里放5克油。当它是热的（温热的冷油），加入白糖和油炸，直到它是红枣。酱油煮熟后，加入料酒、汤、葱和姜片煮沸。
