鲜香可口的几道家常菜，美味营养解馋，下酒下饭，满足家人的味蕾
几道美味的家常菜都是美味、营养、开胃、吃喝，以满足家人的味蕾
孜然羊肉
配料：羊肉片、0.5个洋葱、0.5个大葱、蒜末、红辣椒、适量生烟、适量老烟、少许糖、适量辣椒粉、孜然粉和盐
实践：
1.准备羊肉片做火锅，将半个洋葱切丝，将半个葱斜切成小段，加入少许蒜末和红辣椒。
2.火锅烧完后，先放蒜末和洋葱，炒香，然后放羊肉片。
3.羊肉片解冻后翻炒，否则会有更多的水。
4.煎羊肉时，加入适量生酱油和少许糖。羊肉基本煮熟后，放一些辣椒粉。如果你吃辣的，和大量的孜然粉，你可以品尝它。最后，放入适量盐，放入葱和红辣椒，炒两分钟。
爆香鸡肉
实践：
1.将鸡肉洗净，切碎，放入沸水锅中用料酒烫一下，取出沥干；
2.在火锅上油，炒八角、肉桂、香叶、干胡椒、胡椒、葱和姜片；
3.加入鸡块炒3分钟，加入生酱油、老酱油和白糖炒至变色；
4.在鸡块之前加入沸水，煮沸，加入番茄酱和柠檬汁，盖上盖子，翻转小火20分钟。加入青椒、红椒、盐和胡椒，用大火收集果汁。
孜然鸡翅
配料：鸡翅根100克、鸡翅尖150克、鸡翅尖50克、生姜2克、葱2克、孜然2克
实践：
1.将鸡翅的正面和背面切开，使其在腌制时有味道。
2.将调味料加入鸡翅中搅拌均匀。
3.切姜片，放入碗中搅拌均匀。腌制1小时。（它可以在前天晚上腌制并储存在冰箱中。）
4.腌制后放入锅中（去掉姜片），前后依次煎至金黄。
5.倒入剩余的调味料，前后均匀地撒上孜然粉，并继续转动。
6.盖上锅盖，炖至肉刺烂无血。在最后五分钟加入葱。
辣椒炒藕丁
配料：莲藕、豆豉、大蒜、青椒、红辣椒、干辣椒粉、生酱油
实践：
1.将莲藕洗净，切成条状，然后切成约一厘米长的丁丁。把青椒、红辣椒和大蒜切碎。
2.将锅中的油加热，放入一半大蒜，炒香，将藕丁炒几次，根据口味加入辣椒粉，翻炒，然后加入少许黑豆和生酱油，均匀炒两三滴酱油。
3.加入少量水，小火慢炖，根据口味加盐，待水几乎干后，加入青椒和红椒，翻炒几次，将水完全翻炒，熄火，加入剩下的蒜末，翻炒均匀。
辣猪蹄
配料：猪蹄、胡椒、胡椒、调味料、生姜、大蒜、料酒
实践：
1.清洗猪脚，切片姜蒜
2.在锅中烧开水，加入洋葱和姜片，倒入少量料酒，煮沸，放入猪蹄飞水，撇去浮沫的油，取出猪蹄
3.将油倒入锅中，加入干胡椒、胡椒、调味料、姜和大蒜，炒香
4.炒猪蹄，加入酱油、醋和盐调味，并在猪蹄中加水
5.用大火煮沸，把小火翻过来，直到猪脚煮熟腐烂，然后收集汁液。
丝瓜煎蛋
实践
1.准备一个丝瓜去皮
2.切成大小适中的斜片
3.切好辣椒、洋葱和大蒜，备用
4.撒鸡蛋，搅拌均匀
5.放入适量的油，加热油，倒入鸡蛋炒熟，记得要搅拌
6.将鸡蛋放入碗中备用，将油加热，然后加入辣椒和大蒜粉爆香
7.加入丝瓜，不断翻炒
8.炒丝瓜至软，倒入鸡蛋一起炒
9.炒两分钟，然后加入盐、鸡精和酱油
10.将调味料搅拌均匀，撒上葱花，从锅中取出
