分享给大家几道可口硬菜，好吃到停不住嘴，一盘接着一盘上真过瘾
与你分享一些美味的硬菜。他们是如此美味以至于他们无法停止交谈。真是一个接一个的享受
醉排骨
实践：
1.排骨在清水中浸泡一小时，去血，沥干水，用盐、胡椒和料酒腌制半小时以上
2.烤好的肋骨均匀地涂上粗粒甘薯粉
3、在锅内放更多的油（不能超过多余的肋骨），在60%-70%的油温度下加热，放入肋骨中，用中火炸开（中间避免粘在底部），最后将火打开至约90%的油温，迅速煎至金黄，取出。
川味脆骨
推荐一些老人和孩子们喜欢吃的美味菜肴。与你分享详细的菜单
配料：猪脆骨100克；2-3个辣椒；小米辣8-10根；2-3瓣大蒜；姜5g；1汤匙酱油；1汤匙料酒；孜然粉2G；五香粉1g；盐适量的糖
实践：
1.将猪脆骨切片，辣椒切成小段，姜切碎，蒜片备用；在锅里多放一点油，先煎姜，使香味扑鼻；倒入酥脆的骨头，快速翻炒；松脆的骨头上有脂肪的人现在会搅拌一些油。喜欢洋葱味的人可以用少量洋葱炒；
2.脆骨变色破碎后加入料酒继续炒；然后加入蒜片，搅拌均匀，加入糖和少量五香粉；加入酱油和蚝油；
大蒜鸡翅
配料：鸡翅、酱油、盐、生姜、胡椒、料酒、糖、盐
实践
1.首先将鸡翅洗净，放入碗中控制水分，用新碗加入适量酱油和姜末，
2.盐、胡椒和适量料酒。准备好后，搅拌均匀，用控制好的水刮每个鸡翅
3.为了尝起来更美味，将刮过的鸡翅放入混合料中，开始腌制。时间应控制在一小时之内
4.几个小时左右。这时，当我们看到快一个小时了，我们切下大蒜，往锅里倒适量食用油，然后加入
5.加热后，将腌好的鸡翅放入锅中，开始油炸。同时，加入适量糖，观察鸡翅两侧的颜色变化
6.当它变成金黄色时，倒入一定量的酱油，翻炒均匀，加入切碎的大蒜，并加入适量的水开始烹饪
冷芹菜花生
配料：芹菜1根，胡萝卜1根，适量水性黑木耳，花生2个，大粒1粒，盐3克，生酱油1汤匙，糖1汤匙，陈醋2汤匙，麻油少许，白芝麻少许
实践：
1.花生、豆类、木耳预先用水浸泡，胡萝卜、芹菜切丁备用。
2.用水把锅烧开。加入浸泡过的花生和豆类、一粒大粒材料、2克盐，煮熟，取出沥干。
3.胡萝卜洗净去皮切丁，芹菜洗净切丁。清洗被真菌浸泡过的头发。
4.将水放入锅中煮沸，依次放入木耳、胡萝卜和芹菜，煮约2分钟。取出并排空水。
