总是吃不腻的几道家常菜，美味营养解馋，鲜香入味，下饭更下酒
总是吃一些不油腻的自制菜。它们很有营养，甚至很美味
猪肉炖豆子
配料：五花肉、豆类、姜片、蒜茸、葱、盐、鸡粉、白糖、南方牛奶、料酒、生酱油、老酱油、食用油
实践：
1.将洗净的豆子切成段；
2.用清水煮沸，加入少量食用油和盐；加入豆子，搅拌均匀，煮1分钟后取出；
3.加热煎锅，加入五花肉，将油煎出；姜末蒜片炒匀；加入料酒炒香。加入糖、酱油和酱油，搅拌均匀；倒入适量水、鸡粉和盐拌匀；将盖盖和小火炖10分钟，直到猪肉变软并煮熟；取下盖子，加入豆子，搅拌均匀。让小火炖4分钟；
4.加入少许葱炒香。
番茄酱炸鸡翅
配料：鸡翅、生姜、料酒、蚝油、盐、糖、番茄酱。
实践：
1.将鸡翅洗净，用刀切两块，用姜片、料酒、蚝油和盐腌制半小时以上。
2.将油倒入锅中，5-60%热时加入鸡翅，煎至两面金黄，取出放入碗中备用。
3.将油留在锅底，倒入番茄酱、糖和盐，均匀炒熟。
4.将其放入炸鸡翅中，翻炒均匀，盖上锅盖煮沸，然后打开锅盖，用大火收集汁液。
香辣牛肉
配料：牛肉、辣椒酱、青椒和红辣椒、葱、姜和大蒜、盐、酱油、淀粉和鸡精
实践：
1.将牛肉切成片；把青椒和红辣椒切成他们最喜欢的形状；将牛肉放入碗中，用适量料酒、盐、酱油、淀粉和胡椒腌制。
2.把锅里的油加热。油温升高后，加入腌牛肉，炒牛肉。牛肉变色后，加入洋葱、生姜、大蒜和辣椒酱，用红油炒香。
3.加入切好的青椒和红椒，加入适量的盐、胡椒、酱油和鸡精，用大火翻炒，用水淀粉勾芡后出锅。
豆豉蒸鸡爪
实践
1.将鸡爪放入锅中，烫3分钟。把水排干，放在一边；
2.油热后，加入鸡爪，煎至微黄，然后用冷水浸泡10分钟；
3.取出鸡爪，加入盐、胡椒、葱、红辣椒、蒜末、豆豉、生粉、料酒、芝麻油、生酱油、老抽、蚝油，并充分抓紧；
4.将豆腐放入碗中，放入鸡爪，将剩余的汁倒在鸡爪上，放入锅中蒸25分钟。
蘑菇酱炒牛肉
原料：黑芝麻油、胡椒、胡椒、酱油、白胡椒、胡椒、酱油；
实践：
1.将牛肉洗净，沥干，切丁；蘑菇洗净切片；将红辣椒洗净切成小块，葱洗净，取葱白色部分切成段；
2.在牛肉丁中加入半汤匙面粉、酱油、糖和料酒，搅拌均匀，腌一会
3.调味料：一汤匙水、半汤匙辣椒酱、半汤匙老油、半汤匙芝麻油、半汤匙盐和1/3汤匙糖
5.在锅里放一点油，炒蘑菇；炒蘑菇，直到水出来；拿出蘑菇；在锅中放入适量的油，爆开葱段；
6.将牛肉放入锅中，用大火煎至变色，立即放入蘑菇；
7.加入生粉后立即放入调味汁；翻炒两次；立即放入红辣椒；用大火炒至汤稠。加入黑胡椒，搅拌均匀。
马蹄虾
配料：马蹄铁、鲜虾、红黄胡椒、盐、糖、生粉。
实践：
1.剥去马蹄铁的皮，将其切成颗粒状，用水漂白，放在一边。
2.将鲜虾从虾线中取出，用盐和玉米粉腌制，上油，取出沥干备用。
3.将锅底的油加热，加入马蹄铁、虾和红黄胡椒片，用盐和糖调味，煎至熟，用稀酱汁加厚，然后放在盘子上。
什锦菠萝饭
实践
1.一个菠萝，沿第三部分切，取出菠萝肉，用刀切几块，用勺子取出菠萝肉，用刀切成块
2.将菠萝肉浸泡在盐水中
3.胡萝卜、松祖英、红辣椒、蘑菇切成小块备用，玉米去皮备用。此部件可根据您的喜好添加
4.打碎两个鸡蛋，放在一边
5.先炒鸡蛋。炒蛋可以用筷子煎
姜爆香，加油
7.加入原料，翻炒
8.配菜炒好后加入炒蛋
9.加入米饭，翻炒
10.将大米炒成颗粒状，加入适量盐
11.然后加入菠萝，翻炒三次，从锅中取出
切碎辣椒炸鸡砂锅
材料：鸡砂子4个，姜末3G，红辣椒20克，料酒1匙，松祖英4个，葱姜蒜片10克
实践
1.鸡黄洗净后切成薄片，加入姜末、红辣椒碎，用料酒腌约20分钟；
2.常松祖英洗净，播种切块，葱姜蒜片；
3.在火锅里放油。油热后，依次放入胡椒，炒香姜蒜葱；
4.将腌好的青椒块翻炒，加入少许酱油，翻炒至青椒切碎，加入少许盐，倒入少许芝麻油
