眼睛是心灵的窗户，我们在平时一定要好好地爱护自己的眼睛，少熬夜刷手机，不然近视了，后悔都来不了，不过呢，有一些人控制不住自己，常常抱着手机，视力变得模糊，小馋猫建议大家少玩手机，吃一些护眼的食材，这样的话，视力渐渐地变得清晰，这次呢，小馋猫为大家带来道护眼刮油的食材，一起来看看吧。
说起家乡的美食，真是数不胜数，最让小馋猫难忘的一道食材，就是酸芋苗，每年的时候，都会让妈妈寄来一些，酸芋苗大家吃过吗，吃起来酸辣可口，十分的美味，可以和不同的食材搭配，酸芋苗其实就是芋头的杆茎，每年的时候，家乡的人们都会采摘一些回来，来制作酸芋苗，也是家乡的一道开胃菜，夏季吃一些，还能下饭促进消化呢，很喜欢酸芋苗加上一些红辣椒爆炒，很美味很好吃，比肉都要过瘾呢。
爆炒酸芋苗，这道菜做起来很简单，而且需要的食材更是常见，我们先把主要的食材备好，酸芋苗，红辣椒适量，鸡精少许，大蒜，生姜适量，先把酸芋苗放在清水中浸泡十分钟作用，再用清水多冲洗几次，切成小段放在一边，再把红辣椒洗洗干净，切成圈，生姜，大蒜处理下。
接下来，锅中倒上少许的食用油，将红辣椒，大蒜放锅中，小火先激发香味，再把酸芋苗放锅中，用旺火快速的炒几下，加上些鸡精调味，继续再翻炒会，就可以关火装盘了，爱吃的人不要错过这道美食呢。
酸芋苗，食用后对眼睛特别好，比枸杞还护眼呢，使视力变得清晰，眼睛越来越明亮，而且酸芋苗中的维生素，有着抗氧化的作用，能够帮助皮肤变得水灵，还能洁肤，防止皮肤暗黄，酸芋苗的热量低，脂肪少，很适合减肥的人吃，多吃不长胖，还能轻松的瘦身，排出体内的垃圾毒素，帮助促进身体的新陈代谢，改善肠胃消化不良的情况，所以呢，想要瘦身的话，不妨试试呢。
