吃起来倍香的几道下饭菜,吃一次就知道有多美味,来尝试下吧
几顿美味的饭之后,你就可以知道它有多美味了。让我们试试
蘑菇酱炒牛肉
原料:黑芝麻油、胡椒、胡椒、酱油、白胡椒、胡椒、酱油;
实践:
1.将牛肉洗净,沥干,切丁;蘑菇洗净切片;将红辣椒洗净切成小块,葱洗净,取葱白色部分切成段;
2.在牛肉丁中加入半汤匙面粉、酱油、糖和料酒,搅拌均匀,腌一会
3.调味料:一汤匙水、半汤匙辣椒酱、半汤匙老油、半汤匙芝麻油、半汤匙盐和1/3汤匙糖
5.在锅里放一点油,炒蘑菇;炒蘑菇,直到水出来;拿出蘑菇;在锅中放入适量的油,爆开葱段;
6.将牛肉放入锅中,用大火煎至变色,立即放入蘑菇;
7.加入生粉后立即放入调味汁;翻炒两次;立即放入红辣椒;用大火炒至汤稠。加入黑胡椒,搅拌均匀。
肉末蒸豆腐
生油、葱花和盐
实践
1.在肉末中加入少许料酒、适量生粉、生酱油和腌料。豆腐洗净,切成小块,放入深盘子中,然后切葱。
2.加入肉末炒香。倒入一汤匙汤(可以用不加汤的开水代替),加入适量盐和生酱油,搅拌均匀。对于重度伴侣,可以使用适量的郫县豆沙。
3.将炒好的肉末和汤倒入豆腐盘中,蒸10分钟,然后从锅中撒出葱花。
青椒肉
配料:杭州花椒300克、五花肉150克、生姜5克、豆沙15克、甜面酱8克、盐、胡椒、鸡精适量、菜籽油20克、料酒4毫升、糖1.5克、生酱油5毫升。
实践:
1.先将杭花椒切成块,然后洗净,在锅底放油,在50%油温下放入杭花椒,在70%的温度下加热。
2.将猪肉放入锅中热烫,然后过冷,将猪肉切成片,然后在锅底放油,将猪肉置于50%的油温下,炸成一点金黄色,放入料酒,然后启动锅。
3.锅底放油,加入姜末、蒜末和豆瓣酱,炒香,然后开中火,加入双份熟肉和杭州胡椒,然后加入所有调味料。炒20秒。这是最简单的双熟猪肉方法,因为每个人都在家吃。没有必要准备更多的原料。它也很好吃。
麻辣扇贝
配料:扇贝、芹菜、青椒、红椒、面包糠、炒花生、干胡椒、胡椒、辣椒酱、大蒜粉、姜葱水、盐、味精、鸡精、胡椒粉、芝麻油、胡椒油
实践:
1.从扇贝中取出肉,洗净,切块,用姜葱水、盐和胡椒腌15分钟。
2.扇贝丁加蒜末,面包糠包好,在油锅中炸至金黄色,取出沥干油。
3.锅底放油,炒干胡椒和胡椒,炒芹菜和辣酱。
4.炸扇贝、青椒、红椒节,加盐、味精、鸡精、麻油、胡椒油调味,撒炒花生
姜辣鸡
1.用料酒和酱油腌制三黄鸡10分钟
2.用油煎腌鸡肉。那就是传递油。油炸。为了便于以下步骤
3.在另一个锅里倒一点油,和小火一起炒郫县豆瓣菜。火会把豆瓣菜炒起来
4.将切好的腌姜和腌胡椒倒入锅中,翻炒
5.加入大蒜
6.炒香。将炸鸡倒入锅中继续炒。
7.倒入胡椒粉,翻炒
蒜蓉粉丝蒸虾
材料:8只虾、一小卷粉丝、两大块大蒜、一点料酒、一点生酱油、一点盐和一点葱
实践
1.打开虾背,去肠,倒入少许料酒和生酱油,腌制半小时。
2.腌制虾时,我们来处理大蒜。大蒜去皮,去皮,切成蒜末;启动锅,放油。当温度达到30%时,加入三分之二的蒜末。小火会将香味搅起,稍微变色,立即熄火,倒入剩下的三分之一蒜末和少许盐,搅拌均匀。
3.将粉丝浸软,放在盘子上涂底漆。
4.把虾放在粉丝上,在虾肉上均匀地撒一层蒜末。将料酒和腌虾仁生抽倒入锅中蒸8分钟。
5.在最后一个锅上撒上葱花,加热一些热油并倒入。味道堪比酒店的蒜蓉蒸虾!
糖醋鸡腿棒
配料:酸橙汁、半鸡腿蔬菜汁、一小罐(约160毫升)、红糖、一汤匙盐、胡椒粉和黑胡椒粉
实践
1.将所有香料放入一个大碗中,搅拌均匀——此时,你可以品尝甜味、酸度和盐分,并根据你可接受的口味进行调整
2.将4只洗净的鸡腿放入深烤盘中
3.将新搅拌的调味料倒在鸡腿上
4.覆盖一层锡箔,使其密封
5.放入预热至325华氏度的烤箱中,缓慢烘焙一小时。打开覆盖的锡箔在中间,并翻转几次,使鸡腿可以浸泡酱汁无处不在。每次翻转锡箔后,再次盖上锡箔
6.在最后烹饪之前,你可以看到烤盘里还有很多酱汁。此时,倾斜烤盘,将酱汁集中在一个角落。将一匙淀粉和一匙半水倒入这些酱汁中,搅拌,酱汁就会变稠。用勺子把它倒在鸡腿上。
7.在米饭上倒些汤,配上鸡腿
芹菜炒豆皮
配料:芹菜、豆腐皮、肉丝、盐、酱油酒
实践
1.将芹菜和豆皮切成条
2.加入盐、生姜、酱油、料酒,腌10分钟
3.用热油炒猪肉丝,取出碎肉,加入油,炒芹菜和豆腐皮,加入少许盐,然后拌入猪肉丝,出锅炒。