一日三餐的饮食，是每个人生活正常活动的主要营养来源，所以饮食的好坏，直接关系到身心的健康。我们平时饮食要注意荤素搭配，营养均衡，少吃些油腻，辛辣的食材，多吃新鲜的瓜果蔬菜和清淡食物，这样体内垃圾才不容易堆积，身体才能更加的健康。小馋猫今天给大家分享的美食就是用新鲜的青椒为食材做的，一起进来了解下吧。
青椒生活中有很多吃法，像青椒炒鸡蛋，青椒炒肉丝大家都吃过。青椒还是常见的配菜，很多菜都会切一点青椒丝进去，菜的味道就会提升一个档次。其实青椒不切开，做着一样很美味的，像虎皮青椒，口感细腻，开胃又下饭，人们都很喜欢。小馋猫今天给大家分享的青椒做法，也是不用把它切开的，而是去蒂后，将一些五花肉放进去一起酿着吃，味道特别的棒，保证大家吃上一口，就爱上这道美食。
【青椒酿肉做法】
食材准备：青椒七八个，香菇适量，五花肉一块，淀粉适量，酱油适量，盐适量，香油适量。
第一步：先把五花肉洗洗干净，切碎后放在碗中，香菇同样的清洗干净，切成颗粒放在碗中，把准备的调味料放入食材上面，均匀的搅拌下即可。将青椒清洗干净，去蒂后将辣椒籽处理下。
第二步：将调好的肉馅放进青椒里，开火，锅中放少许的油进去，再把青椒放锅中煎，当两面煎成微微起皮的状，加上适量的清水，中小火焖上10分钟左右，装盘备用。准备一个干净的碗，放上一些酱油，清水，再放点淀粉进去，搅拌下后，锅中烧开后，直接淋在青椒上面，吃起来特别的美味，既有着虎皮青椒的味道，又有着肉香的浓郁，端上桌也是分分钟清盘。
【青椒酱肉营养】
青椒的营养价值很高，食用之后，能够帮助分泌胃液，能够促进身体的新陈代谢，还能加快食用的效果，帮助体内的有害物质排出，还能减少毒素的堆积，能够帮助减肥瘦身，还能缓解口臭和便秘的情况，而且食用青椒之后呢，能够降低胆固醇，我因为青椒中的叶绿素，能够防止大肠吸收胆固醇，帮助促进血液的循环，还能防止血管的堵塞，预防脑血栓，不过呢，青肠胃不好的人，少吃一些青椒。
