提起芋头，大家都不陌生，它是很常见的食材，常出现在餐桌上。芋头的吃法有很多，像炒菜，煮汤，蒸，炸等都很受人喜爱。小馋猫也是芋头的忠实粉丝，最喜欢的就是芋头和南瓜，紫薯等一起做成芋圆，不仅视觉上看着好看，三种食材都营养很丰富，口感也很好，夏天喝上一碗芋圆，清爽又解渴，排出毒素嫩肌肤，真的是再舒服不过了。
【芋圆做法】
食材准备：芋头一个，南瓜适量，紫薯适量，葡萄干，西米露，红豆，牛奶木薯粉，白砂糖等。
第一步：先把芋头处理下，放在清水中洗净，南瓜和紫薯同样清洗干净，这三种食材切成片，放在蒸锅中蒸熟即可。
第二步：将食材分别放在碗中，将食材压成泥，分别加上木薯粉，白砂糖进去，揉成面团，然后在搓成长条，揉成长条，切成小剂子，锅中加上适量的水，烧开后，把芋圆放进去，大火烧开后，可以加上自己喜欢的食材，像葡萄干，西米露，红豆，牛奶等。
【芋圆功效】
芋圆看起来色彩鲜艳，很有饮食的冲动，营养价值也很高。芋头是碱性食用，多吃对身体有着极大的益处，常吃芋头有饱腹的作用，还能减少其它食物的摄入，有助于减肥瘦身，紫薯中的花青素，有着抗氧化的效果，不仅使皮肤变得细腻，皮肤还能更加水灵，南瓜同样也是护肤的好食材，这三种食材一起煮汤，营养翻倍，不仅有助于身体毒素的清理，还能减少脂肪和热量的吸收，想要减肥和润肤的人不妨试试这道汤。
