百吃不腻的几道经典家常菜，简单快捷又美味，好吃到停不下筷子
一些不油腻的经典家常菜简单、快捷、美味。它们是如此美味，以至于他们无法停止使用筷子
辣子鸡丁
配料：400克鸡肉、20个干红辣椒、10个尖椒、八角、豆瓣菜、胡椒、大蒜、酱油、料酒和沙拉油
实践：
1.将鸡肉切丁，用盐和料酒腌10分钟，将干红辣椒和胡椒切丁，然后打匀大蒜。将大蒜、豆瓣菜和胡椒炒半分钟，
2.倒入鸡肉，加入盐、酱油和八角茴香，用大火炒3分钟。加入一小半碗水，盖上锅盖，慢炖2分钟。打开锅，再炒2分钟。
3.最后，打开锅盖，用大火炒至水基本干，然后你就可以离开锅了。
西兰花炸鸡胸肉
简单美味：川汁炖虾球、咖喱菜虾、佛跳壁土鸡锅，营养丰富
配料：西兰花、鸡胸肉、大蒜、淀粉、生酱油、胡椒、盐
实践：
1.将鸡胸肉切成小块，用生粉、酱油、胡椒和盐腌20分钟。
2.将西兰花切成小花，放入花盆中，在水中煮至稍微煮熟，然后启动花盆。
3.在火锅里放油，爆香大蒜，加入鸡胸肉，炒至变色成熟。
4.加入西兰花，用盐和酱油调味，一起炒
酸辣土豆丝
材料：两个土豆，一个青椒和一个红辣椒，两瓣大蒜，一点芫荽和盐。
实践：
1.将土豆切成薄片，然后沥干。
2.青椒、红椒切丝，大蒜切片，欧芹切成小段备用。
3.在锅里烧开水，加入土豆丝，然后烫伤。把排水管倒出来。
4.锅中烧热油，放入蒜片，炒香小火。
5.然后加入土豆丝，加入青椒、红椒、盐和醋调味，开火均匀炒
可口可乐鸡翅
材料：11只鸡翅；300毫升焦炭；1勺生酱油；3汤匙料酒；2汤匙酱油
练习
1.抓生鸡翅（两面），用两勺酱油和两勺料酒腌制30分钟以上。你可以在有时间的时候提前腌制。
2.在锅里煮鸡翅。将漂浮的泡沫煮沸后，立即将其移除并排空。
3.用中火，在锅里放一点油，把鸡翅煎成金黄色。
4.然后倒入300毫升可乐、1汤匙酱油和1汤匙料酒，
5.用中火慢炖，直到汤变稠并裹上鸡翅。
6.汤匙是小白勺（汤匙），他通常喝汤
蘑菇豆豉炒肉
配料：蘑菇、豆豉酱、猪肉、青椒、芹菜、葱、蒜、姜
实践：
1.猪肉洗净切片，洋葱、姜、蒜、青椒、红椒切块，芹菜条切块
2.在火锅里放一点油，炒猪肉；猪肉变色后，加入芹菜、青椒和红辣椒继续炒
3.芹菜切碎后，加入葱、姜、蒜调味，加入中景蘑菇、豆豉，炒几下，取出锅
红烧鸡
配料：三黄鸡1只，适量土豆、蘑菇、料酒、生酱油、盐和姜葱蒜，适量冰糖和韭菜20克
实践：
1.新鲜屠宰的三黄鸡洗净切成大块，土豆去皮后洗净，蘑菇和生姜洗净切成大块，整个大蒜洗净破碎，青葱洗净切成长段。
2.在火锅中冷却油，加入鸡块和蘑菇，然后炒。鸡肉压实、出油后，将鸡块推到一边，加入冰糖、葱（葱叶叶备用）、姜和大蒜炒至冰糖融化；把鸡块炒一下，加入料酒，把生酱油炒一下，涂上颜色，然后加入沸水，直到它少于鸡块的三分之二。
3.再拿一个砂锅，把葱叶放在底部，倒入煮熟的鸡肉和汤。煮沸后，倒入小火炖约30分钟。然后加入土豆，加盐调味，煮沸，然后转向小火继续炖，直到土豆变脆腐烂
