受家人欢迎的几道家常菜，营养美味又健康，孩子喜欢家长放心
几道家常菜深受家庭成员欢迎，营养丰富、美味健康。孩子们喜欢他们，父母可以放心
酸辣烤鱼
配料：草鱼2公斤；1个洋葱；1汤匙豆沙；小米；酸胡椒；一些长青椒；酸萝卜1-2；适量的泡菜和胡椒；姜片；大蒜一半；大葱的半根；洋葱数
实践：
1.姜洗净切片，葱洗净成葱结。草鱼从背上被折断并清洗干净。鱼的身体是用花刀切的。在鱼肚中加入盐、料酒、姜片，用葱腌制半小时以上。
2.在腌鱼过程中准备调味品和配菜，并清洁所有需要清洁的材料。大蒜被压扁去皮，胡椒被切成段，洋葱被切成条，酸萝卜被切成约小指厚度的条。
3.烤箱预热至200°C，在烤盘上涂抹油纸或锡箔，在表面刷一层油，在鱼身上刷一层油。你可以多刷一点而不粘在一起。鱼的身体也很容易缩放。在中间层烘焙15-20分钟。
4.在火锅中冷却油（多放些油）。油烧热后，小火将姜蒜炸出味道。继续煎洋葱。洋葱变软后，放入小米胡椒、酸胡椒和腌胡椒炒出香味，然后倒入青椒，继续用豆瓣酱炒。这个过程使用小火来炒调味料的味道。
5.蔬菜配菜，我买了莲藕片、土豆、茄子、蘑菇。肉类菜肴包括脆骨、鱿鱼须、火腿肠和鸡翅。鱼皮变黄了。你可以看到鱼已经煮熟了。把它从烤箱里拿出来，保持温暖。
辣虾简
配料：虾、土豆、红青椒、干辣椒、大蒜、姜片、洋葱、芫荽、生酱油、料酒、糖、鸡精、盐
实践：
1.切掉虾须和虾背，用料酒和酱油腌一会儿
2.将土豆去皮并切成条状。用清水清洗备用
3.将红、青椒籽切块，干辣椒切块，蒜、姜切片
4.将油放入锅中，加热，放入虾，煎至金黄，取出，沥干油
5.将薯片炸成金黄色，取出并沥干油
6.在锅里放2汤匙油，加入蒜片、姜片和干辣椒片，炒至辣
7.加入红色和青椒段炒，然后加入炸虾和薯片炒匀
香菇和燕麦
配料：香菇、燕麦、油、盐、糖、大蒜
实践：
1.燕麦片洗净，直接用手折成段，泡蘑菇切成厚片，蒜子剁成粉。烧热锅，放油，炒蒜末；
2.加入蘑菇炒熟；把油麦蔬菜的茎放进去，因为它比叶子更难成熟，所以先把它放进去炒；
腌椒腰花
配料：猪里脊、2个腌辣椒、4个腌姜、1个淀粉、一点青椒、3个红辣椒、2个大蒜、3瓣鸡精、1汤匙料酒、1汤匙豆沙、1汤匙盐、少许糖、少许酱油、少许蒜苗
练习
1.猪里脊洗净，切花刀（卖猪里脊的老板处理过），反复浸泡在清水中，倒出鲜血
2.加入盐和淀粉，搅拌均匀
3.大蒜切片，姜浸泡切丝，辣椒切块
4.果汁：酱油、糖、水、淀粉、鸡精
5.锅加热后，放入油、胡椒、郫县豆瓣菜和小火炒
6.加入腌辣椒和生姜，加入腰花，倒入料酒
