饮食的丰富多彩，让大家都有太多的选择，经常吃鱼肉会胖，如果经常素菜，还会导致营养不良，所以呢，饮食上搭配也是有讲究了，既能吃得好，又要吃的营养，所以呢，这次，小馋猫要为大家带来一道美食，它就是竹笋和肉一起炒，下饭可口，营养美味。11月多吃这菜，按时上厕所，排出毒素，软化血管，体重悄悄2位数。
说起竹笋这个食材，想必大家都不陌生，竹笋自身中含有一股清香感，尤其是和肉一起炒，融入了五花肉的汤汁，而竹笋中的清香又能减少五花肉的油腻，放在一起炒还可以帮助排出毒素，想要瘦身的人要试试这道菜哦，下面，一起来看看这道菜的做法。
我们做竹笋炒五花肉的时候，先把食材备好，五花肉一块，竹笋适量，盐适量，鸡精少许，大蒜适量，食用油适量。
1，首先，将买回来的竹笋处理下，洗洗干净后，切成块放在盘中备用。
2，紧接着，要把五花肉清洗干净，切成片，大蒜，生姜切成片状。
3，开火后，加上食用油再锅中，油温高了后，加上大蒜 ，生姜进去，炒香后，再把五花肉放进去。
4，快速的翻炒变色，加上生抽，少许的盐入味，顺手把竹笋放锅中，两种食材快速的翻炒，竹笋炒到断生后，要把盐，鸡精放进去，炒到食材入味后，就可以装盘了。
这道竹笋炒五花肉就出锅了，十分的下饭，又能增加食欲，帮助改善食欲不振的症状，竹笋中氨基酸，矿物质，能够快速的被人体所吸收，有利于自身的健康，孩子和老人常吃，还能补钙健身。
另外，竹笋内的膳食纤维丰富，多吃不仅不长肉，还能快速使肠胃蠕动，刺激大便的排出，肠道通畅了，肝脏也越来越健康，越吃身材越苗条。