大家喜欢吃豆腐吗，豆腐一直是公认的补钙食材，口感很细腻，营养价值高，像小葱拌豆腐，或者红烧豆腐，麻辣豆腐等吃法，都深受大家的青睐，这次呢，小馋猫要用豆腐和鸭血一起炒，口感很细腻，又能起到养颜补血的功效，贫血的人记得要常吃。豆腐加它一起炒，天然“补血剂”，除雀斑养颜，肌肤细腻，不化妆也美。
这不，最近的猪肉比较贵，不妨买点鸭血来补，不油腻，还能给身体带来益处，和豆腐一起炒，还能保护肠道不受伤害，小馋猫最喜欢将两种食材放在一起炒，细嫩可口，下面，分享下豆腐炒鸭血的做法，喜欢的话不妨来学习下。
我们做这道豆腐炒鸭血的时候，先准备一块豆腐，鸭血一块，盐适量，鸡精少许，生抽适量，淀粉少许，生姜，大蒜，豆瓣酱，食用油等佐料。
1，先把买回来的鸭血多洗几遍，沥水之后呢，切成小块，放在盘中备用。
2，同样，豆腐也要洗干净，切小块，生姜，大蒜，小葱切成颗粒状。
3，起锅之后，油温高后，把大蒜，生姜放进去，爆香，再把豆瓣酱放进去，炒出香味后，再把鸭血，豆腐放进去。
4，两种食材翻炒一定要轻微，2分钟左右，加上些温水进去，放盐，鸡精，生抽，大火焖上5分钟，然后再勾芡些淀粉进去，用大火收汁即可。
这道豆腐炒鸭血好吃美味，十分的诱人，又能加快血液的循环，起到代谢的作用，鸭血铁元素很丰富，也是贫血的好帮手，女人常吃能够补充气血，又能清理身体内的毒素，一周吃两次 ，给肠道来次大扫除。
豆腐和鸭血的搭配，补钙，补铁，补血，又能起到润肺润燥的效果，将脸上的雀斑淡化，肌肤变得白净水灵，人也显得漂亮，即使不化妆，都很美。
