最近温度忽冷忽热，导致肠道代谢出现问题，吃过于油腻的食材，大便变得有些干燥呢，所以呢，天冷的时候，饮食上还是要多加注意，这次呢，小馋猫带来一道美食，它就是蒜薹炒肉丝，美味下饭的一道菜，蒜薹的清香，五花肉的浓郁，放在一起特别的可口。蒜薹加此物一起炒，每天吃一次，减脂瘦肚子，越吃越瘦，腰围变细了。
蒜薹，一直是我的最爱，小时候，家里每年都会种一些蒜薹，菜园子的蒜薹齐刷刷的站在土地上，碧绿青翠十分的诱人，蒜薹能够和不同的食材搭配，口感都别有一番滋味，这次和肉丝一起炒，简单快速，喜欢的话不妨学习下哦。
我们要做这个食材的时候，先准备一把蒜薹，五花肉一块，盐适量，鸡精少许，大蒜，生姜适量，食用油适量。
1，首先，要把蒜薹摘去一端，放在清水内冲洗，紧接着切成段状，放在一边即可。
2，这个时候，将五花肉洗洗干净，切成肉丝形状，大蒜，和生姜冲洗拍碎。
3，紧接着，把炒锅内倒上些食用油，将大蒜，生姜放进去炒香，顺手将肉丝倒入锅中，快速的炒到变色。
4，加上些生抽，盐进去，炒到肉丝入味后，再把焯水的蒜薹放进去，翻炒2分钟作用，放盐，鸡精进去，蒜薹不需要炒太久，不然太老就影响口感，入味即可。
像天冷了，不少人会出现感冒等情况，不妨吃点蒜薹，有抵抗病毒的作用，同时，又能改善补脾，帮助养胃清肠，蒜薹和肉丝一起炒，荤素搭配十分的营养，减少便秘，又能缓解口臭等症状。
另外，蒜薹纤维素，辣素比较丰富，食用后能够快速被吸收和消化，起到润滑肠道，缓解消化不良的情况，老少皆宜的一道菜，越吃越瘦，腰围渐渐变细了。