芦笋近几年来很受人们的欢迎，这个食材也很普通常见，营养上面也较为丰富，吃些芦笋有助于身体的健康，芦笋的清香清脆，口感特别好，芦笋也是 一道养生的食物，这次，小馋猫用芦笋炒鸡蛋一起炒，不仅帮助消化，还能解馋去油腻。遇到此物必买5斤，和鸡蛋一起炒，小腹平坦了，便秘不见，越吃越瘦。
秋天大家忙着进补，不如吃这道芦笋炒鸡蛋吧，做法还简单，常吃一些还能排出肺部的毒素，有助于润燥利尿，每天吃一盘，小腹平坦了，便秘不见，越吃越瘦，一起来看看这道菜的做法吧。
芦笋炒鸡蛋的烹饪方式：
1，我们要把买回来的芦笋处理下，比较老的根茎清理下，然后，放在清水中洗净，沥水之后，切成大小均匀的段，大蒜处理切成颗粒。
2，腾出手之后呢，将备好的鸡蛋敲碎在碗中，将鸡蛋液搅拌下即可。
3，起锅之后呢，先把热锅内倒上些食用油，紧接着，把鸡蛋液放进去，炒金黄色后盛放在盘中。
4，芦笋焯水后，炒出来更清脆，然后锅中再倒些油，把芦笋放进去翻炒，旺火快速的翻炒后，断生，加些盐，鸡精进去。
5，然后，再把煎好的鸡蛋放锅中，一起翻炒后，就能出锅装盘了。
这道菜老少皆宜，芦笋和鸡蛋营养都较为丰富，鸡蛋属于高蛋白的食材，又能快速的被吸收和消化，能够给身体补充些能量，经常吃一些，对人体好，这次和芦笋炒，去除体内的油腻，和帮助毒素的排出。
天冷了，常吃些芦笋炒鸡蛋，能够润燥，缓解干燥，又能护眼养肝，同时，又能加强免疫力，瘦身减肥，降三高等。
