几道香味十足的家常菜，营养美味健康，家人都爱吃，值得一试
几道美味的家常菜营养丰富、美味健康。他们深受家人的喜爱，值得一试
大蒜鸡翅
配料：鸡翅、酱油、盐、生姜、胡椒、料酒、糖、盐
实践
1.首先将鸡翅洗净，放入碗中控制水分，用新碗加入适量酱油和姜末，
2.盐、胡椒和适量料酒。准备好后，搅拌均匀，用控制好的水刮每个鸡翅
3.为了尝起来更美味，将刮过的鸡翅放入混合料中，开始腌制。时间应控制在一小时之内
4.几个小时左右。这时，当我们看到快一个小时了，我们切下大蒜，往锅里倒适量食用油，然后加入
5.加热后，将腌好的鸡翅放入锅中，开始油炸。同时，加入适量糖，观察鸡翅两侧的颜色变化
6.当它变成金黄色时，倒入一定量的酱油，翻炒均匀，加入切碎的大蒜，并加入适量的水开始烹饪
麻辣毛雪旺
实践：
1.配料：鸭血、豆芽、方火腿、黄喉、黑百叶、火锅底、郫县豆瓣酱、小红干辣椒、胡椒、盐、黄酒、葱、韭菜、鸡汤或水、姜片。
2.清洗火腿，切片鸭血，清洁百叶窗。
3.将黄喉切成小块，洗黄豆芽，切小段干辣椒，倒出种子。
4.将青葱切块，切成葱花和葱段备用。
5.将水倒入锅中，加入葱和姜片，煮沸。
6.加入鸭血片、黄喉片和百叶窗丝，煮一两分钟。取出并放在一边。
7.将油倒入锅中，加热50-60%，加入葱爆香。
8.加入豆芽和盐，炒至豆芽熟，取出，平放，放入容器中制成底漆。
9.把油放进锅里加热。把重庆火锅和郫县豆瓣酱放进锅里。
10.用大火翻炒，加入黄酒、鸡汤或水，煮沸，依次放入火腿片、鸭血片和黄喉片。
11.煮大约四五分钟，放入切碎的百叶窗，煮大约一到两分钟，关火，然后将汤和水倒入容器中。
12.将油倒入煎锅，稍微加热，并将少量干胡椒和胡椒放入煎锅。
炖鸡爪
1.准备鸡爪、姜片、蒜瓣、八角、干辣椒片、大葱、青葱、生酱油、老酱油、盐、糖和油。
2.切下鸡爪，清洗指甲，放入锅中，烫伤，沥干，备用。姜片，蒜瓣，八角，干辣椒片，葱白和葱绿，准备好了。
3.在火锅中加热油，稍微加热油，加入生姜、大蒜和八角，炒香，转中火，加入干辣椒段和鸡爪，炒熟。加入生酱油、老酱油和少许糖，继续翻炒并着色，然后加入一小碗水，盖上盖子，用大火煮沸。
4.煮沸后，打开盖子品尝水的咸味，加入盐进行调整，然后盖上盖子，将其转为小火以软化和品尝。将果汁用大火沥干，洒在果岭上煮。
家常炸肉
谁会想到这么美味的一顿饭是你自己做的。把菜谱收起来！
配料：银耳1个，木耳半干，花椰菜半干，五花肉100克，葱1段，姜1小片，酱油1汤匙，醋1汤匙，油1汤匙，盐1汤匙
1.将干银耳、干木耳和干黄花浸泡在水中。如果有根蒂，取出根蒂，将银耳撕成小花，洗净，沥干备用
2.猪肉片；葱片和姜切丝备用
3.在火锅中加热油，炒五花肉
4.加入青葱和生姜炒香
5.加入酱油和醋，记得放醋！用大火炒香
6.加入腌菜，继续炒大约两分钟
洋葱炒牛肉丝
配料：半公斤牛肉、适量洋葱、少许红辣椒、适量盐、少许料酒、少许生酱油、少许糖、少许水、少许淀粉、少许胡椒粉和少许孜然粉；
1.将牛肉切成横纹片，然后变为丝，放入大碗中。加水，加水量约为牛肉的1/3，搅拌均匀。
2.牛肉吸收足够水分后，加入适量料酒、酱油、糖、淀粉和胡椒拌匀。再加入一匙生油，再次搅拌均匀，腌制约15分钟；
3.将腌牛肉放入油底壳中，滑动至变色，然后启动锅备用；
把洋葱和辣椒炒香；
5.将生酱油、老酱油、少许盐、料酒、孜然粉和胡椒混合制成酱油。
