几道解馋的家常菜，健康美味，下饭又下酒，请客吃饭也不错
几道开胃的家常菜既健康又美味。晚餐和葡萄酒都很好
冷杂肾花
实践：
第一步：准备原料和调味料，2块猪腰肉，2块大蒜，一小片姜，青椒，红辣椒，青葱和洋葱。将原料切下使用，取一汤匙菜籽油，洗净猪腰，去掉猪腰内的筋膜和红色部分（然后用斜刀切猪腰，不要切下底部，然后旋转切成花）。
第二步：准备一碗水，加入姜片、胡椒粉、葱片、白醋和洋葱丝，然后加入淀粉，加入切好的肾花，一起抓，用水反复清洗，直到水变清，沥干水，然后拿起姜片、葱片和胡椒粉。
第三步：在锅中烧开水，加入姜和葱，煮沸料酒，加入肾花，用大火煮沸，捡起肾花，取出葱和姜，倒入碗中，将切好的原料放入煮熟的肾花碗中，然后加入香料：盐、酱油、鸡精、芝麻油、胡椒粉和胡椒粉。把菜籽油倒进锅里，直到它冒烟。把它倒在肾花上。搅拌均匀，撒上一些芝麻，使其更香。
海藻沙拉
第一步：准备配料和调味料，洗400克海带丝、老干妈油、胡椒、蒜茸、姜沫、葱、香麻油、糖、熟芝麻、香醋、生酱油和盐。
第二步：往锅里加水，煮沸海带丝。煮2~3分钟。取出海带丝，自然冷却。加入准备好的调味料，搅拌均匀。味道很好！超级简单！
葱花炸鸡
使用的材料：
几只鸡腿（或半只鸡）；洋葱生姜红辣椒；半茶匙盐（约3G）；一茶匙料酒；一汤匙生的；两汤匙沙拉油；香麻油1汤匙
1.将鸡腿洗净沥干，用牙签戳几个洞，方便品尝。葱切块，姜切片，红辣椒切丝，用半茶匙盐擦鸡腿，加一茶匙料酒腌30分钟。
2.把姜片和葱放在盘子里，把腌好的鸡腿放在上面。将其放入蒸笼中，待水沸腾后，用高火蒸8~10分钟，用牙签戳入鸡腿，不流血的水就会出来。蒸鸡腿用冷水冷却后，将其浸入冰水中。
3.鸡腿冷却后，将鸡腿切成块，放在盘子上，倒入一汤匙酱油，撒上葱花和红辣椒丝，倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，加热后立即倒入鸡肉上。