【食材】：长条紫茄子、大蒜、小米辣、烧烤料、生抽、蚝油等。
【制作方法】：
1、准备一个长条紫茄子，放蒸锅蒸熟。
2、将大蒜拍扁，切碎，将蒜末放入碗中备用。
3、小米辣切碎，放入蒜末碗中。
4、加入一勺烧烤料。
5、碗中加入生抽1勺、蚝油1勺，搅匀。
6、蒸熟的茄子从中间划开，划成两半。
7、划开后，再在茄子的横截面上用刀划几下，好入味。
8、茄子表面涂上之前备好的蒜蓉料汁。
9、蒸锅上气，把茄子放入蒸锅，蒸五分钟，出锅后撒点葱花即可。
【食材】：长条紫茄子、大蒜、小米辣、烧烤料、生抽、蚝油等。
【制作方法】：
1、准备一个长条紫茄子，放蒸锅蒸熟。
2、将大蒜拍扁，切碎，将蒜末放入碗中备用。
3、小米辣切碎，放入蒜末碗中。
4、加入一勺烧烤料。
5、碗中加入生抽1勺、蚝油1勺，搅匀。
6、蒸熟的茄子从中间划开，划成两半。
7、划开后，再在茄子的横截面上用刀划几下，好入味。
8、茄子表面涂上之前备好的蒜蓉料汁。
9、蒸锅上气，把茄子放入蒸锅，蒸五分钟，出锅后撒点葱花即可。
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