精选几道好吃的家常菜，营养丰富，鲜香美味，大人小孩都爱吃
选择几道美味的家常菜，营养丰富，美味可口，深受大人和孩子们的喜爱
炖排骨
实践
1.控制肋骨的含水量。锅热30%时，放入排骨，用中火煎；
2.如果排骨变色且有水，调整小火的力量，继续炒，加入红糖和酱油；
加入适量的生姜、茴香和水；
4.小火炖40分钟
酸汤肥牛
成分：肥牛400克；金针菇300g；香菜；小米辣；一点辣椒；1茶匙黄酒；1/2茶匙盐；2汤匙灯笼辣椒酱；1茶匙野胡椒腌制水；2个葱；1茶匙蒜末；鸡汁浓汤宝1小片
1.小米辣和小杭州胡椒被切成圆形，欧芹被切碎，小韭菜被切碎，金针菇被从根部取出，在沸水中漂白，取出，放在碗底烹饪
2.将锅中的油加热，加入灯笼辣椒酱炒香，加入足够的开水，将腌花椒水、黄酒、盐和浓汤转移至沸腾
3.将肥牛放入煮沸的汤中煮至变色
4.取出肥牛，放在金针菇上。然后用过滤器将果汁过滤到碗中，然后将其倒在肉片上
麻辣牛肉杂锅
实践：
1.将牛肉内脏洗净，放入高压锅中30分钟
2.土豆切片，花椰菜切成小块，生姜切片，大蒜粉碎，大葱切块，芫荽洗净，干辣椒切块；将土豆和花椰菜烫至6成熟，取出备用
3.将牛肉下脚料冷却，切成条状，然后将牛肉下脚料汤煮熟备用
4.烧热锅，加入食用油、姜蒜、辣椒、清油、火锅配料、干辣椒，炒香，加入牛肉内脏。
5.调味料：生酱油、酱油、鸡粉、糖、胡椒。加入牛肉内脏汤，盖上盖子，和小火一起炖，将辛辣的味道浸入牛肉内脏中。
油爆双脆
1.清洁原材料
2.用花刀将鸡眼切成薄片。
3.用刀把猪里脊切成薄片。
4.将辅助材料更换为刀具
5.将锅中的油加热至70%，将花椒和姜片炒香，依次放入葱、黄瓜片和胡萝卜片。