3月，鸡蛋的最佳搭配，补钙“黄金期”，这菜钙量是牛奶8倍3
3月份，鸡蛋的最佳搭配是补钙的“黄金期”。这道菜的钙含量是牛奶的8倍3倍
鸡蛋是每个家庭必不可少的成分。当我还是个孩子的时候，我最喜欢的食物是炒蛋。不管是炒番茄还是韭菜，我都可以多吃一碗米饭。我还是最喜欢鸡蛋。但是告诉大家，鸡蛋仍然可以这样吃。在三月份，鸡蛋和它是天然的一对。补钙是“黄金时期”。这道菜的钙含量是牛奶的8倍。“它”是姚朱。瑶族富含蛋白质、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、铁等营养素。蛋白质含量高达61.8%，是鸡肉、牛肉和鲜虾的三倍。瑶竹也被称为海鲜的“八宝”。营养价值很高。让我们一起来看看这个练习吧！
扇贝煎蛋
混合成分：
适量扇贝、3个鸡蛋、1个胡椒粉、1汤匙蚝油、少许盐、少许韭菜和少许味精
烹饪步骤：
1.准备原料
2.切碎的青椒
3.切扇贝
4.加入蚝油拌匀
5.往锅里放油，倒入蛋液
6.用中低火慢慢翻炒
7.均匀搅拌，关火
8.营养美味
烹饪技巧：
【蛋白质】：鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含有13克蛋白质。两个鸡蛋中所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉。鸡蛋蛋白质在牛奶、猪肉、牛肉和大米中的消化率也最高。[脂肪]：每100克鸡蛋中含有11.5%的脂肪，主要集中在蛋黄中，主要是不饱和脂肪酸。脂肪呈乳白色，容易被人体吸收。[胆固醇]蛋黄含有大量胆固醇，每100克可高达510mg。你不应该吃得太多。吃得太多不利于胃肠道消化，造成浪费，增加肝脏和肾脏的负担。[氨基酸]：鸡蛋特别富含蛋氨酸，而谷类和豆类缺乏这种必需氨基酸。
你对这道菜满意吗？