几道聚会都拿手的家常菜,隔三差五就想吃,每次多下两碗饭
这是一道家常菜,在好几个派对上都很受欢迎。我想每三五次吃一次。我每次会多吃两碗饭
五颜六色蔬菜蒸鸡蛋
配料:鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米、油、盐、酱油
实践:
1.在碗里打一个鸡蛋,在饭碗里打一个鸡蛋,在大碗里打两个鸡蛋,然后用筷子均匀地打;
2.准备半碗温水,加入少许盐调味,慢慢倒入蛋液中,边加入边搅拌,直到大约满八分钟;把它放进蒸笼,静置约十分钟;
财源广(元宝红烧肉)
配料:鹌鹑蛋15、600克、2汤匙、生姜、洋葱、八角、胡椒、白酒、料酒、酱油和酱油。
1.姜切片,葱结,猪肉切丁
2.在小锅中倒入少量水,加入少许胡椒粉,撒上适量白酒,将猪肉加入猪肉中,将血液烫伤,洗净。
3.往锅里放半壶水,放入鹌鹑蛋,盖上锅盖,煮五分钟,熄火,继续炖三分钟,取出
4.将油放入锅中,加入五花肉,煎至金黄,取出
虾仁
1.去虾壳,洗虾线,控水,加入蛋清、盐、糖、蚝油、胡椒粉、姜粉、料酒、淀粉拌匀,腌制半小时
2.黄瓜和胡萝卜洗净切丁,大蒜洗净粉碎,新鲜玉米粒洗净备用
3.将腌虾倒入热油锅中,煎至七成熟。把它们拿出来放在一边。
4.打开另一个热油锅,倒入蒜茸、黄瓜、丁胡萝卜丁,炒玉米,加入少许盐,炒至八成熟
5.倒入虾,将红辣椒片炒数十秒,然后变稠
番茄白玉菇
配料:小番茄、白蘑菇、青椒、酱油、盐
1.将白玉菇浸泡在清水中,洗净,将青椒切成条状备用。
2、把小番茄洗净,中间切成两半备用。
3.把水放进锅里。水煮沸后,将白玉菇放入锅中烫3分钟,取出沥干备用。
4.在火锅中加热油,在锅中炒白玉菇,倒入少量酱油、颜色和季节,然后倒入小番茄炒。