精选经典几道家常菜，光闻到香味就流口水了，美食诱惑挡不住
精选了几道经典的家常菜。闻一闻香味就会流口水。美食的诱惑是无法阻挡的
清蒸鲈鱼
配料：鲈鱼400克，清蒸鱼，酱油，盐，料酒，葱姜，胡椒和植物油
实践：
1.取出鲈鱼的鳃和内脏，清洗，并在鱼身上画一把花刀。
2.倒入料酒，在身上撒盐。
3.在盘子底部，放入葱、姜和红辣椒，然后放入鱼，在鱼身和腹部放上葱花姜丝。
4.将鲈鱼放入蒸笼中蒸10分钟。
5.取出蒸好的鱼，把葱和姜从盘子里取出。鱼上覆盖着葱、姜丝和红辣椒丝。
6.淋上李锦记蒸鱼和酱油。淋上热油。
蒸金鲳
1.成品图。
2.取出内脏，清洗金鲳鳃。在鱼的两面画几把刀。
3.在鱼上撒盐，用料酒按摩两分钟，然后用葱和姜腌15分钟。（在鱼肚子里放一些大葱和姜）
4.切碎葱丝、姜丝和辣椒丝备用。
5.用水煮沸锅，加入腌鱼，撒上姜丝，用大火蒸8分钟，不要半开盖子。
6.蒸后取出鱼，取出洋葱和姜，倒入蒸鱼和酱油。
7.再次撒上洋葱、姜和胡椒丝。
8.将油倒入锅中并煮沸。
9.均匀地倒在鱼上。
蜂蜜排骨
配料：400克排骨、西兰花、姜片、大蒜、生酱油、烧烤酱、料酒、蜂蜜和盐
1.将切成寸段的排骨放入碗中，加入适量盐、姜和蒜片；加入烧烤酱、酱油、料酒和蜂蜜，搅拌均匀，盖上盖子，在冰箱中腌制2小时以上
2.将腌好的排骨和腌好的汁倒入电饭煲。
3.然后加入适量的水，如果水刚刚通过原料，效果更好；按烹饪功能键。当程序完成时，这意味着肋骨已经煮熟。
4.煮沸锅水，加入适量盐和几滴油，并加入西兰花烫水；将漂白过的西兰花放在盘子的圆周上。
5.将煮熟的排骨从电饭煲中倒入干净的锅中，取出腌姜片；用高热收集果汁（必要时加入一些盐）；让果汁完全干燥，直到你将肋骨中的部分脂肪炒熟，表面轻微烧焦。把它放进盘子里。
卷心菜粉丝
配料：1份卷心菜、韭菜、大蒜、100克粉丝、小米辣椒、生酱油、醋、糖和盐
1.准备一把水平和垂直的刀来切卷心菜，像钻石一样切下来，在淡盐水中浸泡5分钟，清洗干净，然后将粉丝在冷水中浸泡5分钟。
2.将青葱切成大葱，将大蒜压平切碎，将小红辣椒切成小圈，放入小碗中，加入一小匙辣椒粉和适量盐备用，向锅中加入适量水，放入少许盐，在油锅中滴几滴水，煮沸，放入粉丝中加热至熟。
3.取出挤好的水，放入一个大容器中，然后加入卷心菜，烫一分钟。取出挤好的水，和粉丝放在一起。在另一个锅中加热，在调味碗中放入适量食用油，搅拌均匀，然后加入1汤匙生酱油、2汤匙香醋和少量糖搅拌均匀。
4.将混合的调味汁倒在卷心菜和粉丝上，搅拌均匀。
红烧排骨
配料：排骨500克、葱1根、姜2根、大蒜4瓣、香叶2片、肉桂1片、大料1片、油1汤匙、冰糖35克、酱油1汤匙、黄酒4-5汤匙、盐1汤匙。
1.用冷水锅煮排骨，不要盖盖子。尽可能多地撇去血沫的油脂，去掉肋骨。
2.压碎冰糖，在锅里放一点油，放入冰糖，用小火把糖的颜色煎一下，小火慢慢煮，直到糖的焦味散发出来，颜色变成浅棕色。将煮熟的排骨倒入锅中，加入糖炒。
3.倒入少许酱油并涂色。加入调味品、香叶、肉桂、姜片、葱和拍照大蒜。倒入半碗黄酒。倒入开水和排骨。盖上锅盖，将小火炖40分钟。当汤还有三分之一时，加入盐，用中火收集汁。
豆腐炒黄瓜
配料：豆腐干、木耳、黄瓜、葱、酱油、糖、盐、淀粉、，
1.豆腐、木耳浸泡均匀，黄瓜、豆腐切成菱形、木耳、葱备用。
2.加热油，炒大葱，炒豆腐干和木耳，加入少许酱油和糖。
3.加入黄瓜片，加盐，继续炒一段时间。
4.黄瓜稍软，钩薄且不足，然后将芝麻油从锅中倒出
