分享几道鲜香入味的家常菜，荤素搭配不油腻，吃一口满嘴香
分享一些美味的家常菜。肉和蔬菜的混合物不油腻，嘴里充满香味
炒羊肚
配料：羊肚、蒜苔、青椒、红椒、姜蒜、料酒、生酱油、鸡精、胡椒、盐
实践：
1.将加工好的牛肚切成细丝，青椒和红椒切丝，蒜苔切块，锅内放油，将姜蒜切片放入锅内，用牛肚丝炒；
啤酒烤鸭
配料：鸭肉、啤酒、3克盐、4片冰糖、15毫升酱油、600毫升啤酒、生姜、干辣椒、酱油和大蒜
1.将鸭子洗净切碎，姜整块将其粉碎。将锅中的水煮沸，放入鸭块，煮3分钟以去除血。
2.排空过冷水以备使用。
3.将油倒入铁锅中，加热至70%，炒鸭块，继续在锅中煎鸭块，将鸭肉中的水分挤出。当你看到鸭皮变紧，鸭块变小时，把炸好的鸭块转移到高压锅里，铁锅就不用洗了。
4.加入生姜、干辣椒，倒入整瓶啤酒，盖上高压锅，转大火。
5.燃气响后，转中、小火20分钟，熄火，等待压力锅自然放气。
6.打开高压锅盖，将烤鸭放回铁锅中，倒入酱油，上色，用冰糖和盐调味。打开炉火，盖上锅盖，收集汤。
开胃菜番茄土豆丝
配料：1个土豆、1个番茄、盐、食用油、芝麻油、生酱油、洋葱、大蒜和糖
1.土豆去皮切丝，放入冷水中浸泡，去除一些淀粉，番茄去皮切丁。
2.在煎锅里放油，加入葱、蒜片炒香，加入土豆丝，加入少许盐、糖、少量水、生酱油和西红柿丁炒香。
木须肉片
1.将提温中的真菌取出，浸泡头发，鸡蛋用料酒、白醋和盐打碎，猪肉片用生酱油和料酒腌10分钟，葱切碎。
2.将鸡蛋放入锅中，加90%的油加热后，倒入打好的鸡蛋，将其炸成碎片。把油从锅里放出来，放在盘子里备用。
3.在锅中加入少量油。加热后肉变色后，加入葱、姜蒜和十三香，炒至肉碎。