全套烧烤技术配方，费好大精力，终于找齐了
找到一整套烧烤技术配方花了很多精力
1、烧烤食谱
10公斤味精、150克鸡粉、一袋鲜味宝和一袋AAA材料。
2、辣椒酱比例
4袋辣椒酱、1汤匙味精、1汤匙鸡粉、1.5汤匙白糖、少许料酒、少量水，搅拌均匀。
3、烤肉油
5袋鸡油、5公斤沙拉油、15克辣椒、10克八角、1个大葱、1个洋葱、50克生姜、200克芫荽、10克香叶、10克肉桂、15克草果、20克橙皮、15克丁香、15克茴香和10克百里香。
4、羊肉串腌料
10克羊肉、50克味精、50克鲜味宝、30克肉味粉、20克牛肉粉、10克胡椒粉、10克大餐粉、20克鸡粉、30克鸡精、50克盐、10克肉宝王。
5、蒜泥煮配方
蒜末切碎，洗净三次，倒干水，将色拉油烧至50度左右，加入蒜末，炒香小火，加入盐、味精和鲜味宝，从锅中加入清蒸鱼、豆豉和东古酱油。
6、牛肉串食谱
味精500克、牛肉粉130克、鲜味宝60克、肉味粉60克、五味粉20克、胡椒粉25克、肉宝王15克、盐40克。
7、排骨串
味精500克、排骨50克、鲜味宝50克、盐70克、肉粉60克、猪肉香精70克、牛肉粉40克、五分粉15克、胡椒15克、鸡食粉10克、肉宝王10克。
8、猪心配方
味精500克，鸡精80克，鲜味宝60克，肉粉80克，肉宝王15克，麦芽醇15克，AAA料10克，猪肉香精40克。
9、锡箔蔬菜汁
李金鸡蒸鱼豆豉250克，东古一品鲜280克，味精3克，鲜味宝尾3克，芥末油1克，嘉乐麻辣鲜露150克。
10、锡箔猪排
350克海天蚝油、50克海天酱王、40克鸡粉、50克味精、35克鲜味宝、20克牛肉粉、30克肉味粉。
11、鹌鹑汁
东古美食100克，海鲜酱油150克，鲜味宝20克。
12、烤羊腿配方
干配料：鲜味宝50克、肉香粉35克、胡椒粉10克、牛肉粉30克、糖15克、肉宝王10克、麦芽醇8克、鸡粉50克、AAA料5克、味精50克、盐70克。
13、中药水
橘皮10g、草果13g、烟松20g、白芷5g、丁香13g、香叶6G、肉豆蔻10g、茴香13g、山奈6G、砂仁6G、八角10g、胡椒12g、香草10g、水30kg。
14、锡箔豆腐鸭血配方
鲜味宝20克、味精25克、鸡汤20克、辣鲜露60克、辣鲜露50克、芝麻油30克、鲍鱼汁5克、东古一品鲜150克、蒸鱼酱油80克、姜汁6克、柱酱8克（辣椒油2汤匙、色拉油2汤匙）。
15、鸽子注射材料
八角10克、胡椒15克、丁香10克、香叶5克、肉豆蔻10克、茴香10克、白芷5克、肉桂15克、香草10克、盐、味精、鲜味宝和鸡精。
16、酥鸡头
味精5公斤，鸡粉200克，麻辣腌制料200克，牛肉粉50克，肉粉180克，鲜味宝180克，猪肉香精40克，五分粉20克，肉包王20克，糖200克，AAA料袋装，辣椒面20克。
17、锡箔海鲜
李金记蒜辣酱一瓶、排骨酱一瓶、海鲜酱40克、朱侯酱35克、鲍鱼汁40克、姜汁15克、耗油量20克、鲜味宝10克、料酒90克、东古一等生鲜、清蒸鱼、酱油一瓶360克
18、锡箔鸡爪
辛辣鲜露100克、东古一品鲜200克、排骨酱35克、朱侯酱35克、油耗40克、鲜味宝20克、味精30克、蒸鱼酱油100克、姜汁10克。