几道解馋下饭的家常菜,香而不腻,好吃的舔盘子,家人朋友都爱吃
为了满足这种渴望,有几种自制的菜肴是香而不腻的。美味的舔菜深受家人和朋友的喜爱
培根炒花椰菜
配料:一小片培根、花椰菜、青椒、红辣椒、洋葱、盐、豆豉和葱。
实践
1.将培根切成块,放入锅中搅拌油。
2.用洋葱炒。
3.加入花椰菜炒。
4.最后,加入青椒和红辣椒,加入少许豆鼓,调少许盐,翻炒均匀,撒上葱花,从锅中取出。
炒蔬菜
配料:红薯粉;绿豆芽;胡萝卜菠菜黑木耳;鸡蛋切碎的葱;蒜末;白芝麻;生酱油、盐、糖;白胡椒粉;辣椒醇
实践:
1.胡萝卜切丝,豆芽掐去,两端洗净,菠菜切块,黑木耳切丝备用。
2.在鸡蛋中加入少许盐和黄酒,将鸡蛋铺成蛋饼,取出切成丝。
3.预先浸泡红薯粉,放入锅中煮熟,取出冲个澡,加入少许芝麻油(防粘)备用。
4.将蒜蓉和葱花放入油锅中炒香,加入胡萝卜丝炒香。
5.然后依次加入豆芽、菠菜和黑木耳,炒匀,煮少许香醋。
6.加入煮熟的红薯粉,翻炒。用盐、酱油、糖和白胡椒调味。
7.最后,关火,加入鸡蛋丝,搅拌均匀,然后加入辣椒油(或不加)
8.装好后,在表面撒一点白芝麻
野蘑菇炒肉
配料:猪肉250克、野蘑菇50克、青椒1份、料酒15毫升、生酱油30毫升、老酱油20毫升、茴香2份、大蒜8瓣、郫县豆瓣酱1汤匙、糖5毫升;
1.提前准备;
2.将干燥的野生蘑菇浸泡在温水中,撕薄。野生蘑菇浸泡水已备好使用;
3.打蒜粉,切碎肉,青椒去蒂切碎;
4.在火锅中加热油。热到40%时,加入一半撒好的大蒜和八角,炒香;
5.加入肉丝,炒熟。当颜色变白时,加入野生蘑菇,炒1分钟。然后加入料酒、生酱油、酱油和糖。翻炒均匀,倒入浸有野蘑菇的水。它可以略低于锅底。将后盖煮沸,将盖子向小火翻15分钟;