说起切糕
就算你没有吃过，但一定也听说过
作为新疆本土的传统特色美食
切糕早已名声远扬了
但是，大多数人只知道
切糕有着华丽的外观
和堪比拔牙的口感
殊不知
切（这里并没有多打字
）
切糕也是一门学问
等等！
是一档美食节目吧？
“所以，清罐的时候温度越低越好，就是现在！”艾力班长话锋一转，搓了搓手，抄起铁锨就跳进了修井方罐中，铲起一大块“黑切糕”。
当然，此“切糕”非彼切糕啦
而是修井方罐中残留的
厚厚的原油
这块“切糕”这么切
当前，油田冬季上产会战拉开帷幕，向着年底稳产、超产目标做着最后冲刺。工程技术服务公司带压一队也即将完成今年的封井任务，剩下的就是所有井的注羊角作业以及收尾工作。
今天，买买提艾力·吐尔地班长的任务是去彩南作业区彩2833井收液并清理修井方罐。清晨太阳刚刚升起，还不足以驱逐夜晚的寒冷，“快快，早点上去收，收完了好清罐。”艾力班长说话间口出冒出的“哈气”足以见证温度已经降得有多低了。
“这么着急的么，艾力班长？热乎点了再干也不迟啊。”吐尔逊江·纳买提说道。
“不行，不行！热起来就不好清罐了，那个罐洗过井，表面有层油，把下面的水收完了就得人工铲油了，趁它温度低还是半固态的时候最好铲了，赶紧赶紧。”艾班长心急火燎地说着，匆匆忙忙坐上面包车和队员们赶往井场。
到了井场收完了罐内的水后。艾力班长拿起来铁锹二话没说跳进了罐里。情况果然就像他说的，罐底的油处于半固态状态，他轻轻松松把一块块油垢铲了出来。
“哈哈，你这‘切糕’切得不错！”大家一边调侃，一边跳进罐中开始清罐。罐内的原油染脏了工服，寒冷的风霜的冻红了脸颊，大家都全然不顾。一会儿功夫，大家就把罐底厚厚的油垢清理的干干净净，顺利完成该井收尾工作。
“切切糕秘籍”只是修井人在工作中众多的小技巧之一，长久以来，这些“油田医生”们为了更快更好的为准东采油厂保油上产，通过理论、经验和头脑，想出了许许多多让人“会心一笑”还务实的好做法。
