对于很多人来说，冬天最适合吃火锅和烤肉，因为越吃越暖和。然而在大东北，如今正式进入了吃冻苹果、冻柿子、冻梨等一切冻货的季节。因为北方有暖气，只要进屋就犹如穿越到了盛夏时节。有时候室温都能达到25°C以上，回到家就只能穿背心和裤衩，还得吃个冻梨解解馋、降降温。
在东北，冻梨堪比哈根达斯，而且这玩意只有在冬季才会满大街都是，其他季节很少能买到。别看它长得黢黑，其实人家就是秋天成熟的新鲜梨子经过低温冷冻之后外皮变色了而已，并不是果子变质坏掉了。东北人甘之如饴，南方人却对它充满了好奇。
前段时间小编在网上看到有一个南方小伙专门邮购了一袋子“冻梨”，就是想要挑战一下东北特色美食，看看它是不是真的像网上说的那么好吃。然而小编在看清他的吃法以后都快笑抽了，我身为一个土生土长的东北人，也是头一次见到有人敢生啃没有化冻的冻梨。
可能就是因为中国的领土范围太广了，横跨了50多个纬度，导致南北方对彼此的生活环境和饮食习惯充满好奇的同时，也引发了不少误会。他们只是觉得将新鲜的梨子冻成这样必然不是为了再化开吃，岂不是多此一举，所以这个南方小伙才会直接啃上去。
不过他在吃了一口后也被冰出了各种表情包，觉得这种东西简直难以下咽，不明白它的魅力到底在哪里。其实冻梨都是由花盖梨、秋白梨等等经过冷冻制作而成，将其完全化开之后会发现不仅果汁保存得很好，连果肉也会变得晶莹剔透，倒是有点果冻的质地。
虽然这个南方小伙子挑战“东北冻梨”失败了，但小编也能理解南方和北方的理解误区。冻梨买回家以后需要放在凉水中化冻，用热水反而会化得很慢哦！等到你捏着感觉很软了，里面没有硬硬的冰坨了，就说明可以食用了。
南方小伙邮购“冻梨”，吃后觉得难以下咽，东北人看清吃法已笑抽
冻梨远比冰镇水果或者水果冰沙好吃多了，花盖梨、秋白梨、苹果梨等品种不仅果汁丰富，吃起来更是清爽甘甜，经过冷冻之后果肉会变得又细又嫩，远比新鲜的时候好吃多了。在东北，万物皆可冻，但小编最钟爱的还是冻梨。
上个星期我刚网购了4斤，个头大、汁水甜，总共才花了18.8元，如果屏幕前的你也喜欢吃，就赶紧买点尝尝吧！