这款奶香椰蓉小面包不光高颜值,口感松软香甜,家人很喜欢
这种牛奶味的椰子面包不仅外形美观,而且口感柔软甘甜,深受家人喜爱
孩子们非常喜欢椰子面包。让他任性一点吧。不管怎样,在周末和节假日,他每秒钟都会变成一个害虫。相对而言,最适合在温暖的地方做面包。是晚上做的。它在冰箱里冷藏和发酵。第二天,很容易把面团揉到拉丝的程度。这种面包也耐老化,非常美味。我把它做成小面包,让孩子们带去上学。一次吃一个。
事实上,我们通常看到的最常见的面包是椰子面包。首先,它柔软可口,适合各种人食用。第二,制作方便,深受公众喜爱。然而,相比之下,你在面包店购买的椰子包子肯定会添加很多其他东西,以确保面包的味道和保质期,但我们在家制作的椰子包子绝对安全健康,油池摄入量可以由我们自己控制。
【菜名】牛奶味椰子面包(中号)
[所需成分]:
中份:新亮日本面包粉:190g;水:105克;酵母:1克。
主要面团:新亮日本面包粉:40g;新粮米粉:50克;奶粉:15克;糖:36克;盐:2.5克;纯牛奶:48毫升;全蛋液:36g;黄油:20克。
椰子酱馅部分:椰子酱50g;黄油:25克;鸡蛋:1枚(35克);奶粉:15克;糖粉:25克。
[烹饪步骤]:
第一步
准备原料。将培养基部分制成面团,在室温下发酵40至60分钟,并在冰箱中冷藏过夜。第二天,撕下蜂窝状面团。
第二步
将面团的主要部分(黄油除外)放入厨师的机器中,然后将中间的种子部分撕成小块并放在一起。
第三步
煮好机器和面条,活到可以拉出如图所示的厚膜。?黄油
第四步
继续揉捏,直到你可以像图中所示拉出薄膜。用保鲜膜盖住面团,静置30分钟。
第五步
将黄油溶解在水中,加入整个蛋液。加入奶粉。加入糖粉,搅拌均匀,加入椰子酱,然后用刮刀压匀。冷藏15分钟。
第六步
把面团分成八份。把保鲜膜卷起来盖上,静置15分钟。
第七步
取一部分面团并压平。把它卷起来,用1/8椰子包起来。
第八步
向下压平封口。
第九步
卷成大块。在一边画四条斜线。
第十步
把它翻过来,把下面的嘴巴闭上,卷起来。
第11步
直切四分。
第12步
像这样卷起来~
第13步
把它们都放进八个模子里。如果没有霉菌,直接放在烤盘上。
第14步
发酵后,用手指取出面团,面包胚芽就会慢慢反弹。在表面刷上全蛋液。上下预热烤箱。
第15步
在烤箱中间烘烤20分钟。
第16步
它非常柔软可口。咬一口是令人满意的。满是填料~
那么...怎么样这很简单。你一定学会了。看着这个柔软美味的椰子包,带着牛奶的香味,你一定很想尝尝。那就快点!