爱吃小海鲜，试试这道酱爆八爪鱼，掌握最关键几步，肉质鲜嫩入味
我喜欢吃小海鲜。酱爆和八爪鱼，尝尝这道菜。掌握关键步骤。这肉新鲜可口
4月底，甚至北方的气温也将飙升至30度。安逸下午的鸟鸣特别困倦。为了支撑一天工作的精神，夜市摊位上摆着一些小酒菜。如果你能舒适地揉搓它们，没有一盘辛辣小吃或葡萄酒和小吃，你就无法在家里生活。起初，我对小八爪鱼很感兴趣。我经常看吃饭和广播，在屏幕上垂涎三尺。在宴会上品尝八爪鱼的大餐是很少见的，但这种廉价优质的小海鲜在海边、路边的摊位和酒吧里最受欢迎。无论怎么做，它都是一道难得的饮食起居佳肴。我喜欢一个接一个地吃海鲜，而且它远没有珍贵的海鲜那么复杂。今天，阿新将带你去探索八爪鱼的家居风格，酱爆的饮食方式，无论是作为零食还是葡萄酒。
八爪鱼不仅口感耐嚼，肉质鲜美，而且营养价值丰富。除了富含蛋白质和维生素外，它还含有一种天然牛磺酸。我记得在《营养》一书中，它是人体重要的保健因素。朴素甜美的八爪鱼也可以入药，具有益气养血的功效，也是女性产后气虚、哺乳的良药。就像台湾到大陆流行的街头小吃一样，小丸子吃章鱼最好的地方也是真正的q-bomb章鱼颗粒。烧烤摊经常在外面吃一层秘制酱汁，既辣又好吃。阿新今天分享的酱爆烹饪法也是八爪鱼最简单的烹饪方法。掌握关键的处理技巧，肉质鲜嫩，不老不腥，麻辣可口。当零食、饮料和菜肴很有趣。
【配料】：八爪鱼300克、蒜子50克、生姜1片、小米辣椒20克、青椒1片、盐、白醋、酱油、甜面酱、酱油、料酒、糖、食用油、白胡椒。
[生产方法]：
1.先将八爪鱼放入碗中，加入1茶匙盐和1茶匙白醋，用手揉搓3分钟，然后加入适量水去除粘液。在治疗过程中，撕下表面的黑色薄膜，挤出牙齿，取出内脏，然后在清水中反复清洗；
2.然后切成小块，姜切片，用刀将蒜子压回，小米椒和青椒切片；
3.取一个碗，加入1汤匙豆沙、1汤匙甜面糊、1汤匙生酱油，搅拌均匀成酱；
4.将油倒入锅中，加热油，加入姜片和蒜子，翻炒至香，然后倒入八爪鱼，用大火翻炒30秒，然后倒入1汤匙料酒，充分翻炒以去除腥味；
5.然后将酱汁倒入锅中翻炒，然后倒入青椒和红椒，翻炒均匀；
6.最后，加入1茶匙盐、少许白胡椒和半茶匙糖。充分搅拌以品尝并上菜。
[提示]：
1.清洗时八爪鱼加盐白醋擦洗，能有效去除表面粘液，初步去除腥味；
2.治疗过程中必须去除表面和牙齿上的黑色薄膜。这部黑色电影是八爪鱼腥味的主要来源。牙齿坚硬，容易因误食而受伤；
3.八爪鱼的内脏和墨水可以食用，也可以根据个人喜好去除；
4.八爪鱼不应该被炸很长时间。如果时间长，收缩严重，很容易导致口感不新鲜、不嫩，难以咀嚼。