燕麦也能做饼干?教你做红糖燕麦饼干,嘎嘣脆像酥糖
燕麦也能做饼干吗?我会教你怎么做红糖燕麦饼干。它们像糖一样脆
平常有很多自己烘焙的朋友,尤其是一些女性朋友,因为自己烘焙不仅可以省钱,还可以体验乐趣。家庭可以吃自己做的各种零食,比如饼干。自制饼干可以选择他们最喜欢的配料。燕麦饼干既美味又营养。燕麦饼干不仅饱满,而且酥脆。事实上,配料和烹饪方法相对简单。
【菜名】红糖燕麦饼干
【配料】水果、燕麦、红糖、盐、植物油、牛奶、低筋面粉
[烹饪步骤]
首先,所有需要的材料都应该准备好并称重。燕麦可以是水果燕麦,里面会有一些干果。这样,饼干更有营养。如果家里只有纯燕麦,那就没有限制。毕竟,有些人可能喜欢纯燕麦。
准备一个干净的碗。成分中提到的成分实际上是普通成分。首先倒入水果燕麦,加入松散的红糖和盐。它还需要适当的数量。然后倒入适量预先准备好的牛奶。倒入牛奶后,搅拌均匀。燕麦片和红糖吸收牛奶中的水分,慢慢变成糊状。
此时,加入适量植物油,然后继续搅拌均匀。分批添加配料是有道理的,这样可以防止不均匀混合,分批添加的配料会更好地被吸收。这里添加了玉米油,这也是非常有营养的。
所有原料搅拌均匀后,开始筛入低筋面粉。因为经过筛分,味道会更细腻。洗手后,揉搓原料直到看不到干粉。这样的话,它甚至是混合的。
下一步是制作饼干的形状。如果家里有模具会更方便。如果没有,自己捏出饼干的形状。大小和厚度差不多。最后是烘焙。烤箱应设置在正确的时间和温度,饼干之间应保持一定距离。
有些朋友可能是新手,对烤箱的使用不太了解,这肯定行不通。首先学习如何正确使用烤箱,而烤箱并不完全相同,所以你应该根据烤箱的特点设置时间和温度,所以学习是非常重要的。
[烹饪技巧]
1.选择燕麦时,尽量不要选择甜燕麦,因为甜燕麦可能会添加大量糖粉。
2.第二步是查看包装上的成分,看看燕麦片中添加了哪些成分。最好选择真正的天然燕麦,这样更好。