几道美味的经典家常菜，荤素搭配营养丰富，家人吃得津津有味
几道美味的经典家常菜，富含肉类和蔬菜，深受家人喜爱
用时令蔬菜包裹的无骨鸡翅
实践
1.从翅膀上切下两块易碎的骨头，刮净骨头，清洗，沥干水，放在一边。
2.加入料酒、生酱油和老酱油，腌制约15分钟。
3.将胡萝卜和蟹肉蘑菇洗净，将胡萝卜和火腿肠切成比翅膀中间略长的条状。
4.将胡萝卜、蟹肉蘑菇和火腿肠放入腌制的无骨鸡翅中。
5.把电烤盘转到烤肉按钮上，打开小火，不要放油，把鸡翅均匀地放上，煎至两面都烧黄，然后放入煎锅，点火，在腌制鸡翅的调味料中加入适量蚝油、白砂糖、淀粉和水，搅拌均匀，倒入鸡翅上，等汤变稠后熄火，取出。
6.洗两小片西兰花，在沸水中漂白，然后用它们固定盘子。取出鸡翅，放好。
啤酒烤鸭
配料：鸭肉、啤酒、3克盐、4片冰糖、15毫升酱油、600毫升啤酒、生姜、干辣椒、酱油和大蒜
练习
姜整块，把鸭子打成碎片。将锅中的水煮沸，放入鸭块，煮3分钟以去除血。
2.排空过冷水以备使用。
3.将油倒入铁锅中，加热至70%，炒鸭块，继续在锅中煎鸭块，将鸭肉中的水分挤出。当你看到鸭皮变紧，鸭块变小时，把炸好的鸭块转移到高压锅里，铁锅就不用洗了。
4.加入生姜、干辣椒，倒入整瓶啤酒，盖上高压锅，转大火。
5.煤气响后，向小火求助20分钟，关掉火，等待压力锅自然放气。
6.打开高压锅盖，将烤鸭放回铁锅中，倒入酱油，上色，用冰糖和盐调味。打开炉火，盖上锅盖，收集汤。
最后只剩下少量的汤了。
麻婆豆腐虾
实践：
1.虾洗净，加入料酒和白胡椒，抓紧腌制15分钟。
2.将豆腐切成小块（大小不一）左右。将麻婆豆腐调味袋倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀备用。
3.在煎锅中倒入适量的油并加热。倒入虾，炒两次。虾会变色，取出待命。
4.倒入准备好的麻婆豆腐汁，放入豆腐片，用大火煮2-3分钟。转向小火，慢慢炖5-6分钟左右。当汤变稠时，加入炸虾，就完成了
